海內存知己，天涯若比鄰。雙節快樂！
劉潔
國家高級營養師 健康管理師
中國營養學會會員
中國醫師協會營養醫師專業委員會會員
遼寧省營養學會會員
遼寧省預防醫學食品安全與營養專業委員會委員
營口市中心醫院營養科副主任
水調歌頭
蘇軾
明月幾時有？把酒問青天。
不知天上宮闕，今夕是何年。
我欲乘風歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。
起舞弄清影，何似在人間。
轉朱閣，低綺戶，照無眠。
有陰晴圓缺，此事古難全。
但願人長久，千里共嬋娟。
每到中秋，無論天南海北，吃月餅送月餅的習俗經典不衰，以此表達真誠的祝福和對鄉思之情盼團圓的深深寄託！
八月十五
但是，在月餅美麗的外表和豐富的餡料背後，它的營養成分和能量如何呢？
月餅的營養成分
一塊1兩(0.05kg)重的月餅，約含有：
-能量200kcal(相當於1碗米飯）
-蛋白質5-8g
-脂肪10g
-少量礦物質和維生素
所以，月餅的營養成分遠比不上正餐所提供的營養全面、均衡，不能用月餅代替正餐。
特別是老人、兒童、腸胃功能弱者，更要注意適量為宜。應以品為主，少量多樣。
吃月餅的小貼士
月餅富含脂肪，不宜配冷飲同吃，胃腸虛弱者易引起腹瀉。最好配一杯熱茶或開水，邊吃邊飲使月餅甘甜酥糯。
月餅中含有澱粉、油脂和精製糖，對於體重超重或肥胖的人，應選擇能量較低的水果、蔬菜餡料的月餅，以免吃進去過多的能量，給已經超重的身體增加負擔。所以，吃月餅，就要減少主食、甜食和炒菜油，避免甜飲料。
月餅中的糖含量較高，對血糖水平高或血糖控制比較好的糖尿病人，兩餐之間可以吃1/4個普通大小的月餅。
如果糖尿病人在正餐吃月餅，最好先喝一杯豆漿或牛奶，然後吃半碗蔬菜，再吃半塊月餅，同時扣減半碗米飯。血糖控制不好的糖尿病人最好不要吃月餅，即使是「無糖月餅」也不等於不升血糖和血脂。
建議開封之後的月餅最好立即食用，同時 看清保質期，盡量購買較為新鮮的產品，而且要特別注意果仁的新鮮度。可能超過保質期的月餅要及時冷藏或冷凍。
自製月餅不夠干、糖分少的要特別注意冷藏，及時吃掉。
預計吃不完的月餅要及時和親朋好友們分享喲！
海上生明月
天涯共此時
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雙節快樂！幸福團圓！
但願人長久，千里共嬋娟！
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