在這個放縱的假期里,吃貨們,飲食也要注意啊!
處於國慶中秋小長假的您,是不是已經吃得忘記了自我,但是小嘉不得不潑您冷水,還是要切記,飲食健康要把關!
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節假日時是最熱鬧的時候,添勺加筷在所難免,加上菜肴味美,可能就要吃上好幾頓。
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這時很容易讓腸胃超負荷運轉,造成腸胃不適、腹瀉或便秘等多種病症,嚴重者會誘發急性胃腸炎、胃出血,所以,飲食要有度,忌暴飲暴食。
煎炸食品是最受眾人的喜愛,但其中所放的油也比平日菜肴烹調時要多。
有些人喜歡在節日時,吃煎炸麵食作為零食,南方會常做炸糕、炸魚、炸丸子之類的食品,殊不知,這些飲食中脂肪、熱量最容易超標,有很高膽固醇,可能誘發心血管疾病。
飲食以葷菜為主,特別是畜肉類,穀類和蔬菜類偏少容易造成膳食纖維攝入嚴重不足,蛋白質、脂肪超標。
肉吃多了,運動卻少了,很容易讓人感到皮膚乾燥、大便乾結,出現便秘,甚至痔瘡,肝膽超負荷運轉,膽囊炎、肝炎病情也易加重。
選用高纖維素、高礦物質的食物,增加黃綠色蔬菜與時令水果的攝取,不僅有利於補充人體維生素和無機鹽不足,還可充分滿足人體肝臟的需求。
芹菜、薺菜、菠菜、油菜、枸杞頭等均可起到清熱解毒、涼血明目、醒脾開胃等作用。
飲食五巧原則
巧搭品種。在注意色、香、味、形的前提下,力求葷素、冷熱、粗精、干稀搭配合理。葷素搭配,可以激發人的食慾,保持營養平衡,酸鹼平衡。精粗搭配是指要適當吃些粗糧、粗纖維食物,有助於消化。
巧選肥瘦。葷食應少而精,肥瘦搭配,以瘦為主,口味清淡,可多選擇牛肉、鴨、鵝以及海鮮類。肉的製作應以清蒸為主,少吃油炸、火烤。
巧補夜餐。小假期玩的盡興,自然消化的也快,很快就會覺得肚子餓,晚上,肚子餓時,為不影響睡眠,夜餐最好選擇鬆軟易消化的食物,如饅頭、麵條等。
巧食零食。除了一日三餐以外,餐外零食以開胃、理氣、消脹、降火、祛燥為好,可吃些水果,也可適量吃點山楂片、梅等。
巧喝酒茶。適量飲酒能促進血液循環,加快新陳代謝,消除疲勞。而過度飲酒卻會導致脾胃不適,抵抗力下降。此外,適當飲茶有助於消化,但不宜多飲濃茶。
小假期健康飲食清單
主推首選:新鮮水果和蔬菜
如:橙子、葡萄柚、西瓜、梨、橘子、西芹、胡蘿蔔、黃瓜、西紅柿、果汁和蔬菜汁、原汁水果罐頭。
第二護衛:穀物類
如:麵包、麥片、玉米片、椒鹽脆餅乾(低鹽)、通心粉、原味曲奇等。
第三陣營:牛奶和奶製品
低脂或脫脂酸奶、低脂或脫脂乳酪、低脂或脫脂牛奶。
最後防線:肉和堅果
雞肉、瘦肉片、南瓜籽、葵花籽、開心果、夏威夷堅果等。
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