國慶長假第四天,跑到北鎮大山上給你們淘來了比兵乓球還大的棗!
「金秋十月,
是個收穫的季節……」
這個初學作文時常用的開頭,
在這個啥啥都能扣大棚的時代,
漸漸的變成了純矯情。
可是在土地遼闊卻貧瘠的遼西,
大棗還願意保持著秋天成熟的記憶,
下了雨就脆,
曬了太陽就紅,
天涼了就甜,
獨守著一份聽天由命的自由。
都知道朝陽是大棗的主要產地,
我們這次去的棗園,
是距離朝陽一百多公里的北鎮。
園中主要種植的金鈴圓棗,
就是從朝陽來的品種。
朝陽大棗產量大、個頭小,
一般的採摘方式是「打」,
棗受到撞擊以後容易受傷,
運輸過程中可能導致腐壞;
而金鈴圓個頭大,
值得全部用手工採摘,
快遞送到地方塞冰箱里,
一個月以後也還是當時那個味兒。
金鈴圓棗如其名,
圓圓的像個大鈴鐺,
十幾顆就1斤,
比乒乓球還大,
四五顆棗就能吃個半飽。
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皮薄肉厚核小,
「咔嚓」一聲汁水豐腴。
但是一次不要吃太多,
畢竟它的甜度快趕上新疆葡萄了!
棗園還有其它品種的棗,
長的最丑的棗是金絲王,
皮薄肉脆棗中極品,
不賣!
棗樹還有葫蘆娃的品種,
一串一串的呆萌又可愛,
不賣!
還有葡萄、白梨、雪梨、蘋果、山楂……
都不賣!
跟梅姐關係處好了,
買棗就給你饒上一把。
棗園的主人就是梅姐,
十多年以前,
當了半輩子老師的梅姐,
擔心退休以後閑的慌,
包下了老家的一片荒山。
她想著自己別的本事沒有,
種點水果自己吃,
一邊幫著綠化家鄉,
一邊就當鍛煉身體了。
那時候包個荒山便宜,
往山上添東西可是花了不少錢。
山上沒有土,
就找老樹根嫁接;
山上沒有水,
就打井引水上山。
直到現在,
所有的果樹依然喝著礦泉水。
剛開始各種水果都種,
後來發現有些水果長得不好,
研究了發現水土更適合種棗,
那就全種棗吧。
梅姐當老師的時候,
就跟一般老師不一樣。
從來不讓學生記筆記,
從來不給學生留作業。
她說,
怎麼樣的孩子就得怎麼教,
記筆記他不看,沒用!
作業他抄別人的,沒用!
就跟這棗似的,
好地方長得它不好吃,
就得在這水土不好的山上。
十多年下來,
曾經寸草不生的荒山砂地,
現在已經改頭換面,
五六千棵棗樹墜著火紅的果。
棗的成熟期只有兩個月,
但是為了這兩個月要整整忙叨一年。
3月剪枝,4月除草,
5月施有機肥,
開花要環割,
定期要澆水……
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59歲的梅姐現在生活很充實,
早上5點上山晃悠一圈兒,
看看棗樹有沒有毛病。
然後就是摘棗挑棗裝箱……
前幾年自己干就行,
這兩年產量上來了,
秋天雇半個村的人來摘棗。
梅姐洋洋得意,
你看我當年多機智,
一不小心帶動村裡經濟發展了!
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整天在棗園裡忙活,
梅姐身體倍兒棒,
50斤棗,5里地山路,
玩兒著就下來了。
出一身汗洗個澡,
抱著盤棗看看電視,
美!
梅姐說,
捨不得離開這兒啊。
我們這附近沒有工廠沒有汽車,
喝的是井水,
青菜糧食是自己種的,
雞鴨鵝小崽扔山上就自己長,
一年到頭養幾頭豬,
從來不去菜市場。
山上有很多長壽老人,
80多歲又長了新牙,
就是吃粗茶淡飯,
有一人就有一人之業。
這種幸福生活,
你現在是惦記不上了,
歸園田居太奢侈,
吃點兒天生天養的大棗,
讓胃先替你自由著吧……
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