最愛的香酥蛋卷，原來可以這樣做！

香酥蛋卷

材料：

花生油28克、細砂糖20克、全蛋50克、低筋麵粉22克、鹽少許

製作步驟：

2.將花生油倒入蛋液中

3.充分攪打均勻

4.加入糖和鹽

5.攪拌均勻

6.篩入低筋粉

7.調成均勻麵糊

8.蛋卷模放在火上，兩面預熱3-5分鐘左右

9.挖一勺麵糊放在模具的中央

10.夾好，烘烤3-5分鐘，其間翻面2-3次

11.待餅皮金黃

12.捲起

13.用紙巾包裹片刻，定型

14.去掉紙巾，即可

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