見面說成不了一家好的咖啡館，畢竟我們只想做一家有人情味的咖啡館

今天

是寒冷的一天，也是溫暖的一天

路過的媽媽給兒子買杯熱可可，小朋友很喜歡我的手作曲奇，好開心

避雨的情侶，從蘇州來青島，很喜歡我烘焙的鑽石山咖啡豆，把剩餘僅有的豆子都打包了，好開心

另一對避雨的情侶，很善良地接受了我第一次出品的雞尾酒，他們是多好的人兒啊~

還有傍晚前來的老朋友們～在一起就這麼聊聊天，好開心

見面說，就是希望是這樣一個的小屋

不是那種看起來就很高大上，點的咖啡也很高大上

拍了照片發到朋友圈也很高大上的咖啡館

畢竟見面說的小屋除了裝修簡陋之外，下雨天還漏雨呢

拍了照片發朋友圈也很寒酸吧

就是，拍的稍微好看點的時候，能這樣子~

拍的那什麼一點的時候，就大抵是這樣子的~

可是，在我的人生之中，

去過那麼多的城市，進過那麼多的飯店

最打動我的還是這樣的小攤（圖片來自我去年的朋友圈）

這是，去年的7月份，出差的夜晚

路過的一個小攤

去過那麼多那麼好那麼高級的飯店

也不會溫暖人心

去過那麼多那麼好那麼精緻的咖啡館

也不曾放鬆心情

所以

才想要有這樣一家店

一定做不成一家好的咖啡館

畢竟我們只想做有人情味的咖啡館

老友們常來坐

而路過的人們

能走進屋的一定是很有緣份

畢竟這個院子那麼難找

走進屋的陌生客人

都忍不住會詫異地問

「是怎麼找進來的？」

任何咖啡飲品只會有一個價格

所以也不會標榜任何高價咖啡豆

也不會說不同級別的豆子有不同的價格

畢竟，於你而言在意的只是這一杯咖啡飲料是否好喝

而不是這個咖啡豆是不是冠軍豆

畢竟，於我而言，咖啡只是你我相識的載體

我們說說話，聊聊天，就好。

聊咖啡，聊生活，聊想聊的一切

高興了，你還可以給自己做咖啡

只要記得咖啡只是一杯飲料

不是高高在上的

也從來不應該有懂咖啡和不懂咖啡之分

就像做菜也只有好吃和不好吃之分

喝一杯咖啡，從來不該有壓力，不是么

有意思的是

好幾次被顧客問到，這樣子，任性開店不會賠么

大抵是因為，我總是拿出手作的甜點不停地送吧

還會不停地做咖啡，不停地送

因為你們一定想像不到

作為一個甜點師

看到手作的甜點被喜歡，是一件多麼滿足

多麼按捺不住的事情

哈哈

而作為一個烘豆師

你們喜歡我烘焙的咖啡豆

是一件多麼自豪的事情

都值得去跟老師炫耀哎~

至於要回答剛剛的那個問題

我們也只能說

不知道哎~

不知道小屋能否養活小屋自己

也不知道會支撐到哪一天

但是知道

現在開心，就好。

而，想做的事情

就該努力去做，不是么。

想想，可能我們一生只會見這一次面

所以，見面的時候

我們多說點話吧~

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