減肥的人想吃速食麵怎麼辦？

減肥 10-04

油炸類速食麵脂肪含量普遍在20%以上，導致熱量極高，而且在加工過程中營養流失嚴重，減肥期間不宜食用。

經過研究證實，泡麵中的調味包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含的B族維生素、鐵質，或是蔬菜所含的維生素C、維生素A，不是很多。以杯麵為例，小杯有350卡，若是含調味包的大碗面，熱量有500~600卡。但最主要的是長期食用速食麵不僅有長肉的危害，還會危害到身體健康。

減肥的人想吃速食麵怎麼辦？

減肥中的人要吃速食麵，建議不要吃碗裝面，尤其是有肉醬包的碗面，熱量太高，一碗下來，幾乎把兩餐的熱量都吃光了。

此外，標榜加量的大碗面也在禁絕之列，除非你能找到別人與你共享一碗面，否則最好不吃速食麵，不然也可以分成兩餐食用，只是要小心保存已經拆封過的速食麵，以免被污染變質。

泡麵的熱量相當高，普通包裝的泡麵含熱量300多卡，比八分滿的飯還高，如果是全餐級的大碗面，熱量高達6、700卡，要減重者也不宜。吃泡麵，建議用熱水先沖泡一次，將水倒掉後再正式沖泡，以減少鹽、油含量，鹽包不要全放，可加蛋、海帶芽以增加營養，如果可以，煮的比沖的好，因為煮的可以添加青菜，增加纖維及維他命c含量。另外味精吃太多是有害的。

煮速食麵

速食麵：1包;

西紅柿: 2個; 油菜: 100克; 雞蛋: 1個;

花生油：少許; 小蔥：適量; 姜：適量; 食鹽：少許; 水：適量; 醋：適量; 香油：適量;