詩意中秋月光白望月說茶?中秋
「海上生明月，天涯共此時。」
又是一年中秋時。
農曆八月十五，恰值三秋之半，故名中秋節，又稱月夕、秋節、仲秋節、八月節、八月會、追月節、玩月節、拜月節、女兒節或團圓節，是流行於中國眾多民族與漢字文化圈諸國的傳統文化節日。
中秋節始於唐朝初年，盛行於宋朝，至明清時，已成為與春節齊名的中國主要節日之一。中秋節自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習俗，流傳至今，經久不息。中秋節以月之圓兆人之團圓，為寄託思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產。
中秋與茶，自古就有淵源，密不可分。
自唐朝開始，民間就有中秋煮飲茶葉的習俗。
唐代詩人元稹的《一字至七字詩?茶》將碾茶、煮茶的意境寫得美妙絕倫。
茶。
香葉、嫩芽。
慕詩客、愛僧家。
碾雕白玉、羅織紅紗。
銚煎黃蕊色、碗轉麴塵花。
夜後邀陪明月、晨前命對朝霞。
洗盡古今人不倦、將至醉後豈堪誇。
品茶是要講究意境的。
中秋的夜晚，
賞月、對詩、品茗、相思，
這樣方能品出茶的真味！
而想要品得真茗，選茶就顯得尤為重要。
選茶更要講究茶的內涵和文化。剛好，這裡有一份可以用手觸碰的「月光」，它名喚「月光白」，又名「月光美人」。賞月時喝她再搭配不過。
月光白，也被稱為月光白茶、月光茶，是普洱茶中的特色茶。
採制在月下
月光白茶採制都在夜裡，不能見陽光，這是與其它茶類完全不同的。據傳，採茶在子夜以後到早晨太陽出來之前，月光凌露而采，要求採摘一芽一葉的大葉種茶樹鮮葉。然後在背光的房間內，地上鋪上竹篾編成的竹席，將採回的鮮葉一片片攤開風晾，不互相重疊、遮蓋，每批茶葉的初制要在一天內完成。也有說鮮葉要在月光下慢慢晾乾。
因月光白的採摘、加工不見陽光，滋味柔和，甜香回甘，貫穿著中國道家思想中的「陰柔「的觀念，又因採茶均為年輕姑娘，茶青又有「綠妝素裹」的美感，所以還有「月光美人」一說。其工藝流程對外界秘而不宣，更增添了此茶的幾分神秘色彩。
外形如月牙
月光白形狀奇異，製成的干茶，分陽陰兩面，葉面呈黑色，葉背白毫顯露，黑白分明，芽頭顯毫、白亮，皎如三秋之月，曼妙似美人之態。
一芽一葉整體看起來就象黑夜中的月亮，又猶如皎美的月光照在茶牙上，觀之煞是誘人。許多人第一次遇見之後，便會對其無比眷念。
內質似月仙
月光白香氣特異，入口清甜，香醇溫潤，有如仙女般飄緲，又如月光般柔軟。
湯色：瑩黃明透，先黃後紅再黃，越往後泡則湯色越加的明澈清透，最後青白里略顯黃紅，如同初秋素月朗朗，清涼透澈，又如少女眉眼盈盈，撩人心弦。
口感：醇厚飽滿，香醇溫潤，含烏龍之清香，具普洱之野韻，既有白茶鮮爽甘醇的特徵，又有紅茶甜潤淡雅的氣質。飲後齒頰留涎，回甘無窮，馨香四達，秋爽洒然。
香氣：馥郁纏綿、脫俗飄逸。而且細細留意可以發現，開湯初時飄飄渺渺隨氣而來的似是蜜香，繼之則象清雅的果香或是淡雅之花香……隨著沖泡次數的增多，香氣就會有微妙的變化，蜜香果香，交織往返，恍兮惚兮，似月如詩。
颯颯青筱皎皎月，
灼灼芳華裊裊詩。
詩之美在於含蓄細膩，浪漫雅緻，辭采精粹，雋永深刻；
茶之美在於溫婉寂靜，氣定神閑，自然淬鍊，回味悠長。
花前月下，吟詩品茗，茶香迷人，雅趣盎然。
香於九畹芳蘭氣,
圓如三秋皓月輪,
愛惜不嘗唯恐盡，
除將供養白頭親。
記憶中如水的月光，溫柔呵護著每一個異鄉遊子內心最柔軟的地方！
中秋月圓，
不如歸去。
盈一袖晚風的溫柔，
牽一縷搖曳的月華，
奉一壺月光美人茶，
吟一首相思感恩詩。
孝敬父母雙親，
寄託溫暖情長！
※煙花英雄之《清秋茶月》
※邵陽：茶館暗藏賭博窩點 大祥公安連鍋端
※最是中秋明月夜，唯月餅與茶不可辜負
※有品味的生活，茶桌上都少不了這些茶罐
※「行走的茶席」之「漁唐」
TAG:茶 |