減肥期間怎麼吃零食？減肥期間吃陳皮牛肉可以嗎？
夏天算是真的到了，輕薄的衣服再也遮不住肥肉了，減肥又雙叒叕成了熱門話題，很多人會問：減肥期間怎麼吃零食？而且很多減肥很久的朋友也會一再地對這個問題產生疑惑。
減肥期間也可以選擇一些適合的零食。除了選擇一些健康零食外（蔬菜水果、未經過精加工的穀物、低脂奶製品、堅果等），適量吃些「不健康」的零食，也可以幫助我們減少進食慾望，防止暴飲暴食的發生。
對於那些不健康、妨礙減肥的零食，會給我們增加熱量負擔，而沒有補充多少身體需要的營養，因此減肥的時候，我們必須有所節制。
通過薄荷特有的奢侈熱量（簡單說就是不影響健康和減肥的情況下，我們可以吃的零食的熱量），我們每天可以每天吃奢侈熱量範圍以內的零食。因此，您只需：
列出您常吃的零食，輔助食物熱量查詢，計算每天能吃的量。
用更多的時間出門活動，適當減少在家休閑的時間；
逐漸用高蛋白（豆製品、奶製品）和高纖維（蔬果）的食物替代現在的零食！
將加餐作為進食零食的固定時間，也可以幫助我們控制自己的「零食慾望」。
這樣，您就可以每天吃一些零食，而不過多地影響減肥。
那減肥時要吃什麼，很多人還問過我減肥期間我能吃陳皮牛肉嗎？其實這個也不難回答，今天就用一些數據跟大家在普及一下。
陳皮牛肉的熱量： 171 大卡（100克）
分類： 私家菜
每100克該食物含有：碳水化合物(克)9.00；脂肪(克)7.40；蛋白質(克)14.53；熱量(大卡)170.82
燒： 燒制菜肴的食材往往需經炸煎後再勾芡汁，使得油脂與澱粉結合，食用時容易在不知不覺中攝入過量油脂導致熱量超標，減肥期間需注意控制分量。
陳皮牛肉 是一道特色傳統名菜，屬於川菜。色澤紅亮，質地酥軟，麻辣回甜，陳皮味香。在傳統名菜中，陳皮牛肉深受食客的讚賞。 採用中藥陳皮和牛肉搭配，並加以各種佐料做成的一道菜。該菜具有止咳化痰、生津開胃、順氣消食等功效，還可以治療維生素C缺乏症。在許許多多的名菜中，用佐料最出名的也要數川菜的「陳皮牛肉」。
做法：
【口味】：香
【難度】：配菜(中級)
【時間】：30-45分鐘
【分類】：大眾菜牛肉老少皆宜
【熱量】：這道菜每100克熱量為164大卡
主料：整隻牛肘 佐料：鹽、香葉三兩片 、桂皮一小塊 、八角一朵掰開 、花椒數顆 、九制陳皮一小撮(超市有賣)
做法： 1、牛肘表面以利刃戳小洞,數量不限,撒鹽於肉的表面後使勁揉搓,至肉出汗(水份滲出),然後放如容器內,放入佐料腌制.天冷置於室溫下三天,天熱進冰箱同樣時間。
2、鍋內水燒開,放如整隻的牛肘,煮至不費力就將筷子戳進去,撈出,放冷.切大塊(燒好後還要切片的),老抽,生抽,料酒、味精、生薑碎、糖拌成醬汁,將牛置於其中,砂鍋文火慢慢燉至酥爛。
3、陳皮切碎,放入鍋內,再小火悶至入味.起鍋撈出。
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