紫薯居然還可以這樣吃 晶瑩剔透惹人愛

我們在端午節的時候會吃到各種各樣的粽子，有鴨蛋黃餡的還有蜜棗餡的，但是很少有人會食用水晶粽。這種粽子外表看起來晶瑩剔透，讓人非常有食慾。

一般來說，我們會在水晶粽裡面加入一些色澤鮮艷的餡料，這樣可以讓它看起來更加好看。比如我們可以在裡面加入芒果、橙子等水果。除此之外，我們也可以在裡面加入紫薯。它是一種非常有營養的食物，因為它裡面含有花青素，所以經常食用它可以幫助我們延緩衰老。

另外，它還屬於一種粗糧，因此它能夠在一定程度上幫助我們清除胃腸內的垃圾，所以減肥的人群可以適當地食用一些。我們在製作水晶粽的時候主要採用的原料便是西米，對於西米這種食材，經常喝飲品的人應該會很熟悉。它煮熟了之後是半透明狀的，而且它吃起來香甜軟糯，很受大家歡迎。

我們需要準備出一些粽葉，然後把它們放在溫水裡浸泡一段時間，這樣不僅可以去掉它表面殘留的細菌，同時還可以使它更加柔軟，這樣也更方便我們包粽子。接下來，我們需要將紫薯清洗乾淨，同時再放入蒸鍋中蒸制一段時間。在蒸熟之後，我們需要將它放涼，並將它的皮剝掉，然後用叉子將它做成泥。

接著，我們可以在它裡面適當地加入一些糖或者是煉乳，這樣可以讓它吃起來更加香甜。然後，我們需要在西米裡面放入一些水，之後再將西米和紫薯包進粽葉中。以後，我們只需要將它捆結實，再將它們上鍋蒸熟便可以食用了。【原創未經允許，謝絕轉載！】

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！