母雞湯粥可用於脾胃氣虛、陽虛引起的乏力、胃脘隱痛、浮腫、產後乳少、虛弱頭暈的調補

原料：母雞湯1000克，大米50克。

調料：精鹽1/3小匙，味精1/3小匙。

做法： 1.將母雞湯盛入沙鍋內用旺火燒沸，去浮油。

2.將大米50克用清水反覆淘洗乾淨，放入沙鍋雞汁內，先旺火後小火，煮熟，再加精鹽、味精即成。

營養價值分析： 中醫認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效，

可用於脾胃氣虛、陽虛引起的乏力、胃脘隱痛、浮腫、產後乳少、虛弱頭暈的調補。

此粥具有強腎、補氣血、健脾胃的功效，

適用於經期或經後小腹墜痛、隱痛、經量少、經色淡、經質稀薄，伴面色蒼白、神疲乏力、腰膝酸軟、納差便溏等。

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