「吃不完的月餅」背後的社會問題是什麼？

對傳統文化有著敬意和傳承之心的國人，中秋佳節和家人團聚，品嘗充滿幸福寓意的月餅，是必不可少的節目。但即便月餅再美味，每年也都會面臨一種尷尬：浪費。對於個人來說，自家以食用為目的的主動購買通常是合理消費，但各種工作關係、親朋好友之間的禮尚往來，往往超出了家庭消費的極限，部分家庭可能一個中秋節天天拿月餅當飯吃都消化不掉。「月餅禮品化」趨勢十分嚴重。

（10月4日《揚子晚報》）

再好的美食如果泛濫了，也就會成為一種負擔。導致月餅成為「甜蜜的負擔」的就是「月餅禮品化」。走親訪友的時候，都帶著月餅。孝敬老人的時候，都帶著月餅。同事之間聯絡感情的時候，也都帶著月餅。

「月餅禮品化」首先造成的是資源浪費。這種資源浪費又體現在兩個方面：一個是包裝資源的浪費。為了更加好看，為了更上檔次，出現了「里三層外三層」的泛濫包裝。裡面有軟紙包裝，軟紙包裝外面是塑料袋，塑料袋外面是泡沫盒，泡沫盒外面是金絲絨布，直到最外面的精美禮品盒。偌大的包裝里也就有4塊或者是8塊月餅。如此包裝之下，不僅污染了環境還浪費了包裝資源。

一個是食品原料浪費。按照慣例，中秋當天，月餅就開始大幅度打折清倉，你拿出去送人都可能討人嫌棄。往年中秋一結束，市民就開始到網路上搜索「月餅新吃法」，有的用月餅熬湯，有的用月餅炒菜。什麼番茄炒月餅，雞蛋烤月餅，大蝦燉月餅，可謂吃法多多。實際上這樣的「充分利用」並不是真正的美味，而是不想浪費而已。接受不了「月餅新吃法」的市民，會將「吃不了的月餅」丟棄。

「月餅禮品化」導致的「甜蜜的負擔」還體現在了許多方面。比如就成為了「處理的負擔」。企業生產過剩，很多月餅還沒有銷售出去，就直接下架了。按照規定處理的企業，會當做「廢料」銷售給養殖戶，導致珍貴食品原料浪費。不遵守規定的企業會偷偷存儲起來，等到來年 「再次利用」，成為食品安全隱患。過度的生產還增加了執法監管成本。

「甜蜜的負擔」不僅體現在處理負擔上，還增加了健康負擔。老人收到的月餅很多，子女們來了，孫輩們來了，遠房親戚來了，都攜帶著月餅。冰箱里，倉庫里，堆滿月餅。月餅又是節令食品，保存期限不長，尤其是特殊餡料月餅越來越多，比如「雞肉月餅」、「豬肉月餅」多了起來，這些月餅保存期更短了。老人又不想浪費。只能是「努力的吃」、「盡心的吃」，盡量想在最短時間內將月餅「消滅掉」。「品嘗美味」變成了「完成任務」。

因此導致的健康隱患顯而易見。月餅是高脂肪、高糖分食品，並不適合老人多吃。吃出問題的，吃進醫院的大有人在。這就不僅是「甜蜜的負擔」了，而是成為了「甜蜜的危險」。

別讓「月餅禮品化」成為「甜蜜的負擔」，月餅應該回歸時令食品本位。

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