補鈣是腎友的一件大事。腎病患者尤其是服用激素的患者常會手腳抽筋、睡覺磨牙、腰膝酸軟，這些都是缺鈣的表現。甚至會發生骨質疏鬆、佝僂病、手腳抽搐等問題。

說到補鈣食物，你最先想到啥？

很多人會想到骨頭湯，「吃啥補啥」嘛，老一輩人都這麼說的。骨頭既然啃不動，那麼熬湯肯定是最好的方式嘍。是這樣嗎？

骨頭湯真能補鈣嗎？

骨頭湯不補鈣！

骨頭中的鈣主要是結合鈣，很難被熬出，熬出來的骨髓，其實只是脂肪而已，和肥肉沒什麼區別。

另外骨頭湯中還有大量嘌呤、鉀、磷等物質，增加痛風、高磷風險，是腎病的大忌。

想補鈣，哪些食品比較好？

看補鈣食品，一看鈣的含量，二看鈣的吸收。

先來看鈣含量食物排名榜：

（單位：mg/100g）

這10種食品含鈣量都比較高。

再來看鈣的人體吸收效果:

1.植物鈣處於劣勢。菠菜雖然鈣含量高（135mg），但吸收率低（5.1%）。不光是菠菜，因為植物中草酸、鞣酸、纖維等會抑制鈣的吸收，植物補鈣效果大都較差。

2.無機鈣處於劣勢。鈣的性質也至關重要，有機鈣吸收效果好，比如葡萄糖酸鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣等。

而無機鈣（碳酸鈣、磷酸鈣等）吸收較為困難，比如石灰、大理石裡面都是鈣，但每頓飯吃一口石灰並不是好選擇。生活中常見的多為碳酸鈣，如蝦皮、蝦殼、雞蛋殼、水垢、鈣片等，吃這些鈣的吸收效果等同於吃玻璃，都不是很好的食用選擇。

經過篩選，站到了最後的是奶和奶製品，不但鈣含量高（110mg），且吸收率（32.1%）也很高，是補鈣最好的選擇。

結論：如果要補鈣，奶和奶製品（有機鈣、乳酸鈣）是最佳選擇。

最後不管有沒人看這句話我都要說：我不賣奶。

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