「三高」人群吃月餅記住3個秘笈,不怕血脂高!
「月到中秋分外明」,不知不覺又是一年的中秋時節,而說到中秋的傳統風俗,吃月餅是必不可少的。月餅雖然美味,但並不是每個人都能盡情享受的。像高血壓、高血脂、糖尿病患者就不適合吃太多月餅,今天小編就來說說吃月餅那些事。
常見月餅暗藏健康危機
高血壓和高血脂症兩種疾病密切關聯,一般兩種疾病會同時存在。
身體有這兩方面問題的人,需要嚴格控制飲食,選擇低鹽、低動物脂肪的食物,同時避免吃富含膽固醇的食物。
首先,讓我們了解一下月餅的成分。
當前市面上常見的月餅可分兩大類:
1、脂肪和糖分極高的雙黃蓮蓉月餅;
2、膽固醇偏低,但糖分不少的五仁、豆沙月餅。
同時,為了增加香味和口感,這些月餅在製作過程中都會添加動物性油脂,因此脂肪含量也不少。
不難發現,月餅完全可以獲得「三高食品」的稱號,也就是高糖、高油、高脂肪。
對高血脂、高血壓患者來說,如果吃太多月餅,血液中的甘油三酯和膽固醇濃度可能會升高,血液稠度也會上升,這就加重了心肌缺血的程度,甚至會引起心肌梗塞。
健康吃月餅有三招
但也不是說高血壓、高血脂患者一點月餅都不能吃,不妨按照以下方法,相對健康地品嘗香甜的月餅。
1、選擇合適的月餅
仔細查看配料表,挑選沒有添加過多糖和油脂的月餅。
需要注意的是,目前市面上有不少打著「健康無糖」旗號的月餅,其實熱量也很高,而且其中所含的澱粉也會在體內轉化為葡萄糖,因此也要酌情食用,特別是糖尿病患者。
2、選對時間吃月餅
最好在飯後一段時間,也就是半空腹狀態下將月餅分切進食。
不宜多吃,建議不超過四分之一,以免造成胃腸道不適。
切忌過早或過晚吃月餅,否則可能會增加突發心腦血管疾病的風險。
3、吃月餅搭配綠茶
吃月餅最好配著茶吃,這樣不但可以解膩,預防積食癥狀,其中的茶多酚可以幫助抑制斑狀增生,讓導致血凝黏度增加的纖維蛋白原減少,起到預防動脈粥樣硬化的作用。
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