四道特色的家常菜，過個節在家裡吃好喝好，太有趣了

家常菜是最有味道 ，這點相信大家都會承認。簡單的幾道菜，不需要太華麗，大家都是愛吃的。

宮保雞丁

宮保雞丁現在其實都做的很家常，加的材料也不少，是非常好吃的一種，而且常常做的五顏六色，很好看。

準備適量的雞胸脯肉，胡蘿蔔一根，黃瓜一根，辣椒，玉米粒，並準備適量的調料。將雞肉切成丁狀，加點鹽腌一下，將胡蘿蔔等都切成丁狀。鍋里放上油，放入適量的豆瓣醬炒一炒，加入雞丁，等雞丁變色之後，加入胡蘿蔔丁，然後加入黃瓜玉米粒和辣椒，翻炒均勻之後，加入鹽、味精調味，就可以出鍋了。

秋葵炒牛柳

秋葵加上牛肉一炒，也是不錯的菜。準備適量的牛肉，適量的秋葵。將牛肉洗乾淨，切成牛柳，秋葵可以段或者隨意一些，切點洋蔥還有青椒。

鍋里放上油，放入牛柳，等炒到肉變色了，可以加入醬油和鹽，然後加入秋葵、洋蔥還有青椒繼續炒，等差不多斷生之後，就可以出鍋了。

清炒海蝦

新鮮的海蝦是很美味的，一般清炒著就行，可以適當的加點青椒調調味。

適量的鮮蝦，洗乾淨去掉鮮蝦，青椒洗乾淨，切成絲狀，準備一些蔥花，並準備適量的調料。

鍋里放上油，將蝦放進去進行翻炒，等蝦身變成紅色之後，加入青椒絲，並加入適量的醬油，繼續翻炒，等蝦熟之後可以出鍋，加一點鹽調味即可。

西蘭花炒胡蘿蔔

西蘭花其實加上其他的蔬菜一起炒，也是不錯的素菜，其實不僅可以是西蘭花、胡蘿蔔，也可以加些菜花，辣椒之類的。

將蔬菜洗乾淨，瀝干水分並切成片狀，西蘭花切成小朵的。在鍋里放上水燒開，將西蘭花放進去焯一焯，其他有需要焯水的也焯一下。

鍋里放上油，加入蔥花，並加入胡蘿蔔西蘭花等蔬菜一起炒，翻炒均勻蔬菜斷生之後，加入適量的鹽醬油等，即可出鍋。

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