介紹馬鈴薯兩道菜肴的做法 可炒亦可燉煮

馬鈴薯的營養價值很高，它們所含的蛋白質比大豆的還好，幾乎接近動物的蛋白質。而且馬鈴薯內含有豐富的膳食纖維，比如豐富的維生素B1、維生素B2、維生素B6等多種營養素。馬鈴薯又稱土豆，既便宜又很好吃，是小朋友們眼中的美食。這樣的蔬菜讓小朋友們吃了，是很有營養的，難得小孩又喜歡。不僅小朋友，就連成年人也是很喜歡馬鈴薯的。

馬鈴薯有很多的做法，可以是切片的，也可以是切絲的、切塊的。下面我們就來看看兩道用馬鈴薯來做的菜肴。

第一道菜肴：馬鈴薯片炒瘦肉。先將馬鈴薯削皮，洗乾淨，然後將它們切成片，然後再瘦肉洗乾淨，將瘦肉切成片。將油放進鍋里，油熱了之後先既愛那個瘦肉倒進去炒熟，再將馬鈴薯倒進去炒熟。在馬鈴薯和瘦肉炒熟之後，可以根據自己的愛好加進去一些配料，比如辣椒等等。

第二道菜肴：馬鈴薯燉肉。1、先將馬鈴薯以及其他的食材，洋蔥、牛肉和胡蘿蔔切成塊。注意蔬菜要切大塊點，這樣燉的時候不會那麼容易化掉。

2、找來一個湯鍋，不用放油，直接既愛那個牛肉和蔬菜一起炒香。

3、先準備好醬油、味霖、酒、糖，然後按照比例醬油：味霖：酒：糖=2：1：1：1攪拌在一起，調勻，這就做成醬汁。

4、將做好的醬汁倒進已經炒香的牛肉和蔬菜，在加入以下能夠蓋過食材的水一起煮滾就可以了。

5、之後將煮滾了的食材倒進電子鍋的內鍋中，然後放起司進去，再加上一勺的味增。

做好之後再將其悶30分鐘就可以了，味道很不錯的，也很下飯，大家可以嘗試下的。

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