土豆燉肉塊＃廚此之外，錦享美味

都說燉菜簡單又健康，這道土豆燉肉塊便是已燉為主，調味品盡量少添加，保留了肉香和土豆的味道，配一碗米飯，或者搭配麵條吃，味道很不錯哦！

By 貓小V兒    【豆果美食官方認證達人】

用料

裡脊肉 250g

土豆 250g

蔥花 適量

鹽 適量

李錦記秘制紅燒汁 2湯匙

植物油 適量

做法步驟

1、原料集合

2、土豆和肉洗乾淨切成1厘米大小的小塊，肉塊用熱水燙一下祛血水

3、聰段切成蔥花

4、鍋內倒入適量水植物油，放入蔥花爆香

5、倒入肉塊中火翻炒

6、翻炒至肉塊變色，倒入兩湯匙紅燒汁

7、倒入土豆塊繼續翻炒

8、然後根據個人口味加入適量的鹽繼續翻炒三分鐘左右

9、倒入水，水的高度是肉塊一樣高

10、蓋上蓋子小火燉10分鐘左右收汁，如果不確定隨時打開看一下水量，湯汁在鍋底不多了就關火

11、做法簡單味道超級贊

小貼士

肉塊和土豆塊如果切的大了，要延長燉的時間，水量也要增加

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