蒸菜拌飯,好吃的令你尖叫!
蒸菜,看似簡單其實它的營養還真不是那麼簡單。它避免了烹炒的油煙,而且營養不流失,最最關鍵的它很省事兒,也適合孩子的胃腸道消化。何不在這個中秋佳節里給孩子試試呢。
蒸菜能夠不破壞食材的營養,最大限度的展現食物的鮮美。而且自己親手動手做,也會特別容易上手,不管是素菜還是葷菜都能在短時間內烹飪好,完全是下飯的好幫手,記得上學那會兒,每個同學人手必備老乾媽一份,可如今大多都愛上健康飲食,逐漸減少了對老乾媽的溺愛,是時候進軍營養健康美食了~
在湖南比較有名的就是瀏陽蒸菜了,它號稱是中國最健康的快餐,想吃什麼當場點好當場拿走,味道鮮美不上火,比吃洋快餐還要節省時間,另外吃得健康吃的飽,這樣的烹飪技巧也適合家庭主婦哦,比如天熱怕出汗不想做飯,跟著何爹學著做這幾道蒸菜,用它的湯汁拌飯,我能吃3碗!
不管哪一道菜,只要能和拌飯完美搭配的,都能吃上好幾碗。就好像今天要給大家主推的這道肉末蒸豆腐,肉末蒸豆腐也是備受小孩所喜歡的一道簡單的家常私房菜,營養價值高,材料常見,製作方便,深受喜愛。清淡快手菜,最大限度的保留了豆腐的原汁原味,加上肉沫使味道更加鮮美。微微泛著柔潤的光澤,口感富有彈性並細膩均勻。還能防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟;補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。如果用上這道菜再伴上這白白的大米飯,那就真的停不下來咯~
肉末和豆腐這兩種食材搭配在一起才最完美,因為這兩樣食材在一起,不管怎麼做,都非常好吃,至少我是這樣認為的。 這道肉末蒸豆腐,豆腐滑嫩,肉末酥香味濃,舀一大勺拌在米飯里,越嚼越好吃,不知不覺就會多吃一碗飯。另外,這道菜製作簡單,耗時短,成本也實惠,粗略算了一下,也就是大幾塊錢。非常適合咱們居家來做,親們有時間就試試看吧~
來吧,讓我們一起「干」了這碗飯!
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