屯溪老街的醬菜飄香，實拍下飯開胃的特色醬菜，讓人忍不住流口水

2017年10月3日，安徽省黃山市屯溪老街上，擺滿了商家自製的好吃的美味醬菜。

溪老街坐落在橫江、率水和新安江三江匯流之處，所以又被稱為流動的「清明上河圖」。晚上，夜遊屯溪老街，到處是醬菜飄香。

屯溪老街作為唯一的「國家歷史保護街區」，每年吸引了近600萬的國內外遊客。各種下飯的醬菜，吸引不少遊客品嘗購買。

屯溪老街也是中國「全國重點文物保護單位」。屯溪老街銷售的醬菜，以綠色蔬菜為原料，精選優質品牌配料，在保持原始手工加工的基礎上不斷創新。

2009年，屯溪老街與北京國子監街、蘇州平江路一同當選為「中國歷史文化名街」。商家自製白葛根片下飯菜，15元一斤。

屯溪老街的醬菜，以獨特的工藝推出香菜、蘿蔔頭、蜜棗蘿蔔、萵筍、醬瓜、豇豆、菜瓜、生薑、黃花菜、黃豆醬等系列產品，受到很多遊客的歡迎。

屯溪老街的商家喜歡把花生米、芝麻、紅辣椒等晒乾研末，或再加入鹽水製成各種醬，既可直接食用又可做調味品。

屯溪老街的醬菜，具有香、辣、脆、鮮具有香、辣、脆、鮮、嫩的特點、嫩的特點。深受當地人們和不少遊客的青睞。

剁椒辣醬，選用上好的朝天椒和大蒜，剁碎後加入調味料腌制而成，是下飯的上等小菜，售價15元一瓶。

屯溪老街的醬菜，具有獨特風味，富含維生素C、維生素B以及多種氨基酸，營養豐富，清香純正，凡品嘗過者皆讚不絕口。

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