香港：米其林二星餐廳現南美風情，朋友歡聚聊天最適宜

Mayan （左） El Revolucion （中）墨西哥肉腸/鴨肉Tacos （右） Mayan由龍舌蘭酒、西瓜汁、青檸等調製，El Revolucion就以煙熏辣椒浸泡的波本酒，加上玉桂、檸檬泡沫等，完全南美口味。墨西哥薄餅tortillas及tacos都是自家制，夾上黑豆蓉、牛油果、青椒及肉腸，香辣惹味；配以慢煮鴨肉、或是西紅柿沙沙及土豆，同樣香濃鮮味。

圖片來源：hkxdrb

牛肉土豆餅， 採用塔斯曼尼亞的草飼和牛，燜煮叄小時的肉醬以薯泥包起來炸，伴以西紅柿醬汁，香口之餘味道濃郁。

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店內掛著幾隻黑毛豬火腿，令人恍如置身巴塞隆拿的tapas bar。

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吞拿魚多士，粟米薄餅脆卜卜，鋪滿烤青椒、吞拿魚、蛋黃醬，入口帶微辣，頗清新。

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Rub n Tickle豬腩肉，隨意在豬腩肉上搽上香料，置於烤爐上，感覺猶如在家中後園BBQ，皮脆肉嫩，送啤酒最正！

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覆盆子棉花糖配大黃及牛油酥餅，酸酸甜甜的大黃，慢煮成半透明，伴以酥餅同吃，如麵包配果醬，灑上紅桑子棉花糖，充滿童真。

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