一個盆就能搞定的點心

banana

香蕉年輪

用料

香蕉 1根

低筋麵粉 65克

牛奶（或水） 65ml

砂糖 25克

融化的黃油 25克

雞蛋 1個

GIF/1007K

食光剪影

香蕉年輪

小貼士

1、喜歡層次多一些就每次少倒點麵糊，多倒幾次，重複捲起的動作。

2、除了第一次以外，每次都要等麵糊表面成熟凝固70%以上再卷，不然層次會混合，不太像年輪了。

3、上色深一點層次感更明顯，但要掌握好度，太熟卷上粘不住，太生沒有層次感。自己把握吧。

食

譜

步驟圖

1.黃油放進盆里，用微波爐解凍檔融化，依次加入低粉（不用過篩）、砂糖、牛奶（或水）、雞蛋，用蛋抽劃「之」字，攪拌均勻。

2.香蕉比照厚蛋燒鍋的大小，切掉兩頭。最好是用直一點的香蕉，有點彎曲的地方可以輕輕按壓調整一下。

3.倒入一部分麵糊，待表面稍微開始凝固一些再捲起來。

4.將卷好的卷推上去，第二次倒入麵糊，要比第一次的麵糊成熟度高一些，再捲起來，這樣分層會比較明顯。一碗麵糊大概可以倒3~4次。重複捲起的動作，跟製作厚蛋燒一樣。

5.切開食用。還可以在表面淋少許楓糖。

沙丁魚會過期

鳳梨罐頭也會過期

但我親手為你烘焙的「愛」一定不會

據說顏值高的人都關注了我們

更多美食資訊盡在【食光剪影】

敢不敢掃二維碼關注？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！

本站內容充實豐富，博大精深，小編精選每日熱門資訊，隨時更新，點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧！

請您繼續閱讀更多來自 食光剪影 的精彩文章: