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過節啦!心衰的病人該怎麼吃?

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國慶節又恰逢中秋,飯局是逃不掉的。那心衰的病人們該如何吃呢?

少量多餐,注意營養

心衰的患者肝臟和胃腸道都有淤血,食慾以及消化吸收能力都比較差,因此應採取定時定量少食多餐的方法,以易消化的軟食為宜。每日最好吃4~5餐,不宜過飽,避免一次性過飽引起胃腸充盈,從而增加心臟負擔。

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在不增加心臟負擔的同時,應該多吃些營養豐富的食物,如瘦肉、魚類、蛋類、乳類、豆類,以及新鮮蔬菜和瓜果,以補充富含各種必需氨基酸的優良蛋白質(嚴重心衰者每日宜按每千克體重攝入0.8克的比例攝取蛋白質)、維生素B、C等。

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允許攝入的食物糧食類:大米、麵粉、小米、玉米、高粱、各種豆類及其製品,如豆漿、豆腐等。禽、畜肉類:雞肉、鴨肉(瘦)、豬肉 (瘦)、牛肉。

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油脂類:植物油為主,動物油少用。水產類:淡水魚及部分含鈉低的海魚。奶、蛋類:牛奶(250毫升),雞蛋或鴨蛋(<1個/日)。蔬菜類:含鈉量高者除外。飲料:淡茶、淡咖啡。水果:各種新鮮水果,如:梨、香蕉、草莓、橘子等。以補充足夠維生素保護心肌功能。服用排鉀利尿葯者,應同時注意補充鉀、鎂(紫菜、香菇、銀耳、香蕉、橙子)。

參考文獻:

[1]本刊綜合. 心衰的飲食療法[J]. 老友,2014,(02):66.

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