老中醫密不外傳的養生湯,滋陰潤燥,增強免疫力,除濕排毒效果好
大家好~我是肉肉廚!昨天是中秋節,大家吃的怎樣啊?我就吃的很撐了,呵呵~今天和大家介紹一道廣東老火湯--土茯苓煲瘦肉。這湯最適合秋冬喝了。滋陰潤燥,增強免疫力,還有除濕排毒效用。希望大家喜歡!【食材簡介】土茯苓500克 瘦肉500克 赤小豆50克 扁豆30克 薏米70克 姜1塊 鹽15克 水2500毫升。
土茯苓買回來後,洗乾淨,切片。土茯苓是一種藥材,味甘、淡,性平。有解毒,除濕,通利關節之功效。
瘦肉洗乾淨,切大塊備用。假如你煲湯後的瘦肉是要吃的,就買豬展肉,夠滑。假如不吃,就買裡脊肉就可以了。
姜切片備用。
冷水電瓦鍋,加入土茯苓,加入2500毫升水,加入薏米,赤小豆,扁豆還有薑片。設定煲3個小時。
湯煲了2個小時後,加入瘦肉。繼續煲。
經過3小時的慢火煲,加鹽調味,這道老火湯--土茯苓煲瘦肉就好啦~是不是很簡單?你學會了嗎?
※一道廣東老火湯,滋陰潤燥,增強免疫力,而且還有除濕排毒的效用
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