一筒生活美食：紅豆牛奶西米露

用料

紅豆 2把

西米 2把

牛奶 250克

紅糖 適量

1 準備好所有的材料

2 紅豆提前泡兩小時，泡過的紅豆更容易煮熟。

3 將西米放入鍋中用中小火煮成圖中的樣子，呈小白點狀之後關掉火，蓋上蓋子燜五分鐘。

4 燜好的西米撈出來，放在涼水中浸泡備用。

5 西米倒入牛奶中攪拌均勻，冷藏半個小時。

6 紅豆放入鍋中，全部煮裂開，加入紅糖熬至粘稠的狀態，關火把紅豆撈出，把水濾干備用。

7 紅豆放入冷藏好的牛奶中，攪拌均勻，就完成了。

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