白茶發霉了怎麼辦？看文章是怎麼講的！

【1】

國慶小長假，小藍和她的朋友出去遊山玩水了。在遊玩的同時還不忘發照片來誘惑小白。

好吧，看完小藍的照片，小白只好默默地回去賣茶了。

最近這幾天天氣都格外的晴朗，陽光明媚的。

小白就想起了有一位茶葉問過：如果老白茶受潮了，要怎麼辦，是能放在太陽下晒晒就能繼續喝了嗎？

一般遇到這樣的問題，小白只能很遺憾的告訴你是不行的。

【2】

那麼怎麼判斷白茶是否受潮呢？

受潮的白茶表面看起來還是乾的，但是存放時間一長就可能會變質。可以用檢測白茶含水率的專用設備來檢測。

而對普通茶友來說也有一個簡單判斷白茶是否受潮的方法——用手指捻。

沒有受潮的白茶用手指輕捻茶葉就可以把茶葉捻碎，而如果已經受潮的白茶用手指輕捻是不能捻碎的。受潮嚴重的則捻起來手感是柔軟的。

【3】

白茶受潮後怎麼辦？能不能用太陽曬？

想必大家一般家裡的東西發霉了，就會說拿到外面去用太陽暴晒一下就好了。那麼白茶發霉了可以放到太陽底下曬嗎？答案是不能的。

雖說白茶的製作過程中有一步是經太陽晾曬，萎凋的，但是茶友們想必是忘了白茶保存的一個重要要求就是避光保存，因為茶葉在陽光照射下會發生光化學反應，導致茶葉品質下降。

如果白茶受潮了用太陽曬，又怎麼能避光？所以啊，用太陽曬來降低發霉白茶的含水率這一方法是錯誤的。

【4】

那麼我們可以怎麼做呢？

一般茶企和茶農家裡的白茶受潮了會有專用的茶葉烘乾機烘乾。

但是對於那些只是喝茶的普通家庭來說，購買茶葉烘乾機又貴又佔地方，一年都用不上幾次。可以說是沒必要的東西。那麼我們只能眼睜睜的把霉掉的白茶給捨棄了嗎？

所以啊，平日里我們就要多注意白茶的保存方式。

那麼要怎麼保存白茶才能使其不發霉呢？接下來茶友們可要仔細認真的看了。

【5】

儲存白茶的四個硬性要求就是遮光、防潮、防高溫、無異味。

那麼一般家庭儲存白茶小白建議可以使用密封性好的鐵罐或錫罐，存放時一定要保證罐子乾淨、無異味。

放置的環境也要保證是遮光、陰涼、乾燥、無異味的。

如果是大批量進購的，可以用石灰石或木炭來儲存。因為石灰石和木炭都有吸濕的作用，可以使茶葉保持充分的乾燥，不發生變質。

而小白家最常用的方法是紙箱+塑料袋+鋁袋的三層保存方式。

要使白茶不發霉，平日里的儲存很重要，不要等發霉了再來惋惜。

【6】

今天的小白課堂就到這了

茶友們也要注意，不要有僥倖的心理，認為白茶受潮了晒晒就完事，那是要出大事情的。

想要了解更多關於白茶知識，

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