去上海一定不能錯過的美味

作為一個國際大都市，上海除了擺在金碧輝煌的商場里的數不清的奢侈品，還有很多藏在小巷子里的美味佳肴不可錯過。今天小編就給大家推薦幾樣老上海的小吃。

小籠包

上海本地的小籠口味是咸口，雖然也加糖但加很少，僅提鮮用。蘇錫一帶小籠偏甜，又以無錫為甚，雖然一些無錫小籠在上海口碑不錯，不過既然來了上海還是吃些本土口味罷。

生煎

生煎又稱生煎饅頭，上海市傳統的漢族風味小吃，表皮鬆軟，底板香脆，餡鮮多汁。發麵和好，包餡成形，放平底鍋中。煎時放少許水，小火燜熟，至底部成金黃色時．撤上蔥花、芝麻，再燜一會兒裝盆。

青團

傳統特色小吃，青色，用艾草的汁拌進糯米粉里，再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣。

本幫菜館的炸豬排、醬鴨等

去了上海當然不能不嘗嘗本幫菜了，大部分都是濃油赤醬的口味，但卻不膩人，令人慾罷不能。

草頭

草頭是上海、太倉、常熟等地的人對金花菜的稱呼。在適當的季節里，炒一份草頭嘗嘗鮮是非常不錯的選擇。

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