用餃子皮做的香噴噴蝸牛小餅，沒時間做早餐的家長必看

米糕擁有很悠久的歷史，是中國特色傳統小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉來蒸成，加工製作方便，耐貯藏，食用方法多樣，所以很受大眾歡迎。

蓬髮方式中，使用泡打粉和小蘇打是比較省時又便捷的方式，泡打粉和小蘇打是一種食品添加劑，廣泛用於中西式點心的製作。我今天分享給大家的是採用戚風的方法做，用打發的蛋清作為蓬髮劑

今天，她將帶給我們一道快手營養早餐，

無需擀麵，採用簡單的食材，

15分鐘就能大功告成，親們快來瞅瞅吧。

需要材料

餃子皮 15張

蝦皮 20克

胡蘿蔔 25克

植物油 少量

食材是3個小餅的量

製作步驟

蝦皮入溫水浸泡5分鐘，撈出擠干控水；

胡蘿蔔擦絲或者切細碎；

撒點麵粉，把餃子皮擀薄；

5個一組排列，交接處沾點水好粘合，表面刷一層植物油，把胡蘿蔔和蝦皮均勻鋪上；

慢慢捲起來成一長條；

最後從一頭慢慢捲起成蝸牛形狀，收尾處沾點水粘合；

輕輕壓扁一下容易熟，熱鍋少油，放入小餅，小火慢煎蓋鍋蓋，一面煎金黃後，翻面再煎，等兩面金黃後出鍋。

小美有話說

是不是很簡單？會了這道快手早餐，再也不怕買多的餃子皮浪費了，刷薄油以後也可以再刷點雞蛋液，放點肉鬆等食物。如果是做給大人吃可以再加點鹽，小孩子吃的話還是清淡好，親們，還在等什麼，快來交作業吧！

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