秋天來了就該這樣吃，花銷不大，也可以登上大雅之堂！

從現在開始，天已經慢慢的轉涼了，小編這幾天穿著涼鞋溜達都開始凍腳了，在安徽北部這個不需要暖氣過冬的地方，實在是不好過，但是為了吃飯，也不得不堅持工作。既然說到了吃，在秋天這個蔬菜瓜果慢慢減少的季節，該怎麼吃呢？下面要介紹的幾道菜，不但花銷不大，絕對也可以登上大雅之堂，不信你看！

1、板栗燒雞

食材：雞翅、板栗、薑片、蒜片、老抽、生抽、番茄醬、玫瑰露酒、冰糖少許

做法：

1.板栗洗凈後切兩半，然後放入開水中煮5分鐘

2.趁熱剝去板栗的硬殼和外皮備用，這個時候要小心你的嫩手

3.將雞翅洗凈剁成2半，放入沸水中焯燙後撈出

4.油爆姜蒜，放雞翅煎至微黃

5.放老抽、生抽、番茄醬、玫瑰露酒、瑞士汁、冰糖炒片刻

6.放入去皮的板栗，加清水蓋過雞翅

7.大火煮開後轉小火煮20分鐘，最後大火收汁即可

補脾胃、強筋骨、止泄瀉。一般人群均可食用，老人、病人、體弱者更宜食用。板栗燒雞營養豐富，又有一定療效。成品具有雞肉鮮滑、板栗香甜、汁濃醇厚、色澤紅亮、美觀大方的特點。

紅棗蓮藕排骨湯

食材：排骨、蓮藕、紅棗、鹽、生薑

做法：

1.將排骨放入開水鍋焯水後撈出，清洗掉浮沫後放入砂鍋

2.再放入生薑片，倒入清水，大火煮開後改小火煮煨燉

3.紅棗用清水淘洗乾淨，藕洗凈去皮切成滾刀塊

4.排骨燉30分鐘過後，放入藕塊和紅棗，繼續用小火燉30分鐘

5.燉至藕綿軟後，調入精鹽再燉10分鐘即可出鍋

藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，能後補益氣血，增強人體免疫力的作用，蓮藕排骨湯可以清熱消痰、補血養顏，貧血、心慌著都是可以使用的，若是體質虛寒的女士，還以加點紅豆或者花生，再加上幾粒去核紅棗，更有補益養顏的效果。

此致敬禮！做不做由你

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