秋天多喝這個湯，肉嫩湯又鮮，滋補養胃不能再香了，馬上收藏

胡椒豬肚雞火鍋主要針對中氣不足、食欲不振、消化不良、虛寒、胃痛、酒毒傷胃等，具有行氣、健脾、暖胃、養胃、散寒、止胃痛和排毒的功效。經常喝喝，很有好處哦！

今天突然想吃，沒辦法，只好自己動手了！煲了一大鍋，湯特別鮮！

盛一碗出來，湯汁鮮美無比哦！

肚條Q勁十足！

雞肉軟嫩鮮香！

再加個剁椒的蘸碟

來一個，美味，不可言喻啊！

土雞一隻，不能用肉雞哦，煲出來不香！

豬肚一個

胡椒大約10到20克，我手上這個大約就是10克！

豬肚剪開，加麵粉，鹽，白醋使勁搓洗，就跟洗衣服一樣！

搓搓搓！

然後清水洗凈！

重複上一步，再加麵粉，鹽，白醋，搓搓搓，別偷懶，一定要處理好，否則會有異味的啊！

再洗凈，然後燒一鍋水，加入花椒，薑片，料酒燒開！

放入洗好的豬肚煮10分鐘左右！

撈出來放放，免得燙哦！

切條備用，上面有一層白色的可以刮掉，我忘了拍了！

雞是老闆殺好的，但是我一般都堅持拿回來自己處理！因為他們拔毛拔不幹凈！

拔完毛，洗乾淨

砍小塊！

下鍋焯水

撈起備用！

拿個湯鍋，加冷水，要冷水哦！加入薑片，大棗，枸杞，枸杞也可以最後放，我懶，就原諒我吧！不要加八角之類的大料哦！會影響鮮味！

法寶來了哦，胡椒粒一定要有哦！我只放了這麼多，湯沒有辣味，要是喜歡稍微辣一點的，就放雙倍哦！

然後放入肚條，雞塊！

加蓋燒開後，轉小火慢慢煲！一個小時候！還稍微有些油！

兩個小時後，湯就變白了哦，這個時候加鹽，調好味道，再煮10分鐘就可以吃了哦！不用加雞精味精什麼的，湯本身就很鮮哦！

享受美味吧！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！