這幾道美食真的很簡單，十分鐘就能學會還很有營養

西芹胡蘿蔔炒肉

材料：豬肉100克、西芹150克、胡蘿蔔半根、食鹽3克、食用油30克、生薑6克、白皮蒜10克、黑木耳60克、生抽8毫升、白糖4克

做法：1.黑木耳提前浸泡，肉切片，香芹切段，胡蘿蔔切片，姜切片，蒜切片。

2.鍋中熱油，把肉片先炒至轉色，後加入生抽、食鹽炒勻，盛出備用。

3.洗鍋重新熱油，把蒜片、薑片爆出香味，加入胡蘿蔔和香芹小炒至6成熟。

4.加入黑木耳繼續翻炒片刻。

5.然後加入炒過的肉片。

6.這時加入食鹽、白糖炒勻即可

山藥炒肉片

材料：山藥300克、裡脊肉50克、胡蘿蔔50克、蛋清、鹽、水澱粉、蔥段、雞精、色拉油

做法：1.山藥洗凈，颳去皮，豎切兩半再切薄片，放沸水中焯一下；

2.裡脊肉切片，放入碗中加蛋清、鹽、水澱粉上漿，放四成熱油中滑油；

3.炒鍋加油燒熱，放蔥段煸出香味，加山藥煸炒，最後加肉片、鹽、雞精翻炒幾下即可

肉炒黃豆芽

做法：1.黃豆芽用水多泡一回，洗凈瀝干水分備用；

2、鮮肉洗凈切成條狀；

3、蔥切蔥花，姜切細絲；

4、底鍋熱油，放八角爆香，倒入肉絲煸炒至變色；

5、放入切好的蔥花跟薑末，淋入醬油；

6最後倒入豆芽爆炒，最後加鹽調味即可。

韭菜豬血湯

材料：豬血1盒、韭菜1小把、嫩豆腐1塊、白鬍椒粒1茶匙、鹽、胡椒粉、麻油

做法：1、煮開水一鍋，煮沸後放下豬血，徹底煮熟，然後取出放冷水中浸泡晾涼，然後切骨牌大小的塊。

2、豆腐用加了少許鹽的冷水浸泡10分鐘，然後取出切成骨牌大小的塊3、韭菜摘去老梗，洗凈，切或摘成小段。

4、把剩餘的雞清湯加入鍋中，把白鬍椒粒用刀拍拍，令其稍碎，加入雞清湯中，煮沸，然後下切成塊的熟豬血和豆腐，再煮沸後下韭菜段煮煮，關火。

5、下鹽、胡椒粉適量，麻油少許調味

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