最常見的輔食食材，搭配著吃營養提升好幾倍！

豬肉纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分；

雞蛋的營養價值非常豐富，被營養學家譽為「理想的營養庫」，健腦益智。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素。對神經系統和身體發育有很大的作用；

雞蛋惟一缺少的是維生素C，而西紅柿維生素C含量很多，恰好彌補了雞蛋的缺陷，二者同食起到了很好的營養互補作用。

豬肉、雞蛋、番茄的組合，做成顏值超高的蛋卷，寶寶一口氣吃5個！

關於這道輔食：

菜名：番茄豬肉蛋卷

月齡：適合11M+寶寶

食材：番茄半個、豬肉30g、雞蛋清1個、雞蛋1個、玉米澱粉3g、蔥花少量

製作步驟

1、番茄去皮去蒂，切碎

2、雞蛋打入番茄中

3、加入玉米澱粉，攪拌均勻

4、豬肉切塊，放入攪拌機中，加蛋清和少許蔥花，攪打至泥狀

5、小火，熱鍋刷上油，倒入步驟3中的番茄蛋糊，煎至表面凝固

6、翻面，煎至熟透

7、麵餅放上肉泥，平鋪均勻

8、捲成卷，放入蒸鍋中，中火蒸25分鐘

PS：記得留條縫哦

9、蒸熟後切成塊

10、擺盤，完成咯~

輔食小知識

Q：10-12個月寶寶輔食怎麼吃？

A：關鍵詞：碎狀、丁塊狀、手指食物

保證母乳 / 配方奶 600 mL，每天喝奶 3～4 次，輔食 2～3 次。此時，孩子攝入的食物種類幾乎可以跟大人一樣了，但大小和軟硬度，要比成人低 1～2 個檔次。

每天仍然保持 1 個雞蛋，肉禽魚 50 g；適量穀物，增加蔬菜水果種類，根據嬰兒需要增加食量。吃輔食的時間，盡量跟大人三餐同步，兩餐之間可以各加一頓點心。

可以吃的食物有：

主食：小餃子、小餛飩、軟飯、饅頭片、麵包片、軟意麵；

煮軟爛的蔬菜：豌豆、西葫蘆、胡蘿蔔等；

小粒水果：草莓、獼猴桃、火龍果等；

蛋白質類：魚片、豆腐、白煮蛋、碎豆等；

嘗試「手指食物」。

從較軟的開始，如香蕉塊、南瓜塊等，12 個月時嘗試黃瓜條、蘋果片、雞肉塊、烤麵包片等較硬的塊狀食物。

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