一盞茶里，品歲月清淺

清淺歲月，人生如茶，於一盞茶里釋然，人生無恙。倚著窗檯，沏一壺茶，手捧一杯含香的茶盞，品一抹香，靜賞窗外秋色。

回想小時候入秋的傍晚，蟬燥稍歇，暑氣未消，清潔工們用水管灑向地面，水一落地迎面騰起一排細細的水霧，水快速的滲入地下，地面上只留下一片洇濕的痕迹，這時候熱氣略降，暮色四合。如果恰巧這天晚上沒什麼菜了，外婆端在手上的則多是一碗茶泡飯。

周作人在散文《喝茶》中說：「日本用茶淘飯，名曰『茶漬』，以腌菜及『澤庵』（即福建的黃土羅卜，日本澤庵法師始傳此法，蓋從中國傳去）等為佐，很有清淡而甘香的風味。中國人未嘗不這樣吃，惟其原因，非由窮困即為節省，殆少有故意往清茶淡飯中尋其固有之味者，此所以為可惜也。」

不過，茶泡飯對於賈寶玉那樣的貴家公子，自然是割腥啖膻之餘的點綴；或遇董小宛那樣的風流人物，也另當別樣稱許；唯有陸放翁的詞：「幸眼明身健，茶甘飯軟，非惟我老，更有人貧」。這才是鄉人茶泡飯的本意，物質匱乏的年代，一碗清茶泡飯就一盤泡菜，其中自有普通人家所體會的清甘滋味。

小時候，泡茶的茶葉是家鄉獨有的。壺是土陶壺，水是活井水，慣例是母親一大早燒一壺開水，注入土陶罐，抓幾片葉子丟進去，太熱的不能喝，一定要等到土陶罐的粗胚毛孔慢慢將水的熱氣消解了，茶涼下來才好喝。

長大後我也愛上喝茶，在清晝，在遙夜，在北地，在南國，喝茶的心情也時濃時淡，閑暇時，或與家人或與三兩知己，沏上一壺茶，邊飲邊聊，許多煩悶都隨茶煙散去了。

此時水未必好，茶未必佳，器未必精，唯獨情真，卻抵得上所有的好。就如同少年時的那碗茶泡飯，如此簡單如此清淡，但卻覺得滋味深長。

這些年裡，行過許多的橋，喝過許多的茶，但仍難忘幼時家裡那一壺清涼的粗茶。也許因為那茶里，還氤氳著過去歲月的淡淡風煙吧。

素材源於網路，安溪茶王整理髮布

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