媽媽這樣蒸大閘蟹，我一看就知道這個步驟錯了，你看出來沒有

兒子喜歡吃大閘蟹，國慶去外婆家無意說了一下，外婆於是就直接去了永輝去買了一箱回來，而且立刻動手給孩子蒸起來。蒸好時候剛好我回來看見，告訴媽媽，你蒸螃蟹的步驟不對，這樣放是錯誤的，營養流失了好多啊，多可惜。

可能不止我母親是這麼認為吧，其實大閘蟹要清蒸確實最鮮美，但是放置時候一定是要殼的那面朝下放，這樣蒸的時候大閘蟹的膏油才不會流失，可看看我母親放的，你們還覺得正確嗎

材料：大閘蟹8隻 輔料：紫蘇葉一下包

做法：將大閘蟹用刷子清洗乾淨

然後在蒸鍋內放入一包的紫蘇葉

然後將清洗好的大閘蟹放入（看下，這樣放是錯誤的，一定要殼那面朝下才是）

蒸15分鐘左右就好（錯誤放置的大閘蟹蒸好同時膏油流失了多少啊，好可惜） 希望看見的朋友記住這個步驟，千萬別再犯同樣的錯誤

因為紫蘇可以驅寒，而螃蟹恰恰就是寒性的食物 一起蒸可以中和螃蟹的寒性，其次紫蘇的營養價值很高並且味道鮮美 很多菜都有紫蘇這個輔料 另外吃大閘蟹同時，給自己泡一杯薑茶也是有同樣功效的

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