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隨著科技發展，惡性腫瘤已經由一個只能手術、進展快、預後不佳的疾病，轉變為手術、放化療及生物治療並用，長期帶瘤生存的慢性病。鑒於此，如何保證腫瘤患者的生活質量受到腫瘤學界的高度重視。為抗腫瘤治療期和康復期的惡性腫瘤患者（尤指攜瘤患者）進行膳食指導，改善處於該階段的患者，因腫瘤本身和抗腫瘤治療的影響導致攝入量減少及體重下降，誘發或加重營養不良的現象。
別片面誇大某些食物抗癌作用
惡性腫瘤患者在治療期及康復期，維持體重穩定，並保持理想體重，對預後有好處。處於這個階段的患者，由於腫瘤本身和抗腫瘤治療的影響，常導致攝入量減少和體重下降，誘發或加重營養不良的發生。應通過合理膳食，適當運動，保持適宜的、相對穩定的體重。食物的選擇應多樣化，不建議片面誇大某些食物的抗癌作用，以防止營養攝取不均衡。建議提高膳食中的蛋白質含量，攝入更多的優質蛋白，以減緩腫瘤所導致的蛋白降解及蛋白合成降低。由於腫瘤細胞對葡萄糖的攝取能力較強，而且以糖酵解的代謝方式為主，因此建議限制糖類，特別是精製糖的攝入。當惡性腫瘤患者在治療期及康復期，經過膳食指導仍不能滿足目標攝入量時，建議進行腸內、腸外營養治療，以滿足患者的營養需要。
粗糧、果蔬對預防腫瘤有作用
每天最好能吃50g以上粗糧、穀類包括米、面、雜糧，薯類包括馬鈴薯、甘薯、木薯等。主要提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維及B族維生素。保持每天膳食中有適量的穀類食物，每天應攝入200g～400g。穀類加工過於精細可導致其表層所含維生素、礦物質等營養素和膳食纖維大部分會流失，粗細搭配有利於合理攝取營養素，因此建議每天最好能吃50g以上的粗糧。在結直腸癌術後早期，為減少大便量，要減少粗糧攝入。此外，腫瘤會引起胰島素抵抗，以及放化療治療對機體的損傷可導致相當一部分腫瘤患者發生糖尿病或糖耐量受損，粗糧較精細加工的碳水化合物類食物血糖生成指數更低，更有利於控制血糖。
可以用豆類和豆製品代替肉。它們是優質蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質和植物營養素（植物固醇）的重要來源，不含膽固醇。豆類與穀類一起食用，可通過蛋白互補作用從而增加蛋白的利用。
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