公公婆婆愛喝豆漿，我就變著花的做！這一款豆漿老人最喜歡！

上次團了破壁機之後，就有一些小夥伴給我留言，說買了機器回去以後不知道做啥好。希望嬸子多寫一些用破壁機做的美食。

其實這東西在我們家用的挺頻繁的，但是我嫌麻煩，就沒拍過程。

既然大家不知道用它做啥好，那我就專門開一個破壁機美食專欄吧。

除了做好吃的，破壁機也是可以做面膜的呦~~

哈哈，至於怎麼做讓我先賣個關子，等拍了圖再告訴大家。

今天就來個食譜第一篇，上我們家常喝的花生豆漿吧。

雖然用破壁機做多了將豆子煮熟這一步，但是打出來的豆漿，在不過濾的狀態下，真得感覺比豆漿機做的細膩呢。

不知道那種帶破壁功能的豆漿機，是否也能打的這麼細膩呢？知道的小夥伴可以跟我說一下哈，我很好奇。

材料：

黃豆80克，花生50克，純凈水300克

細砂糖30克（根據自己的口味調整）

1、黃豆需要提前泡發一晚。

2、之後放到鍋子里煮熟，做豆漿的黃豆一定要徹底煮熟的，所以我都是煮20分鐘以上的。你也可以用泡好的生豆直接攪打，然後將豆漿煮到沸騰之後十分鐘再關火。煮的時候要注意用勺子攪拌，以免豆渣糊底。煮到快熟的時候丟花生進去煮一下。

3、將豆子花生倒入杯子中，然後加入可飲用的純凈水和糖（用煮豆子的水也可以），這個份量夠三個人喝的。

4、之後選擇五穀鍵，大約3分20秒，開始攪打。程序結束後豆漿表面會有一層浮沫，倒出來的時候將其撇掉。

破壁機的高速運轉會產生熱量，所以經過三分多鐘的攪打後，豆漿是有些溫熱的。口感已經很細膩了，無需過濾。

啰嗦兩句：

1、花生我用的是熟花生，稍微一煮即可。

2、這個量夠三個人喝的，大家可以減量。

3、如果一次泡的豆子太多用不上，可以將剩下的豆子瀝干水分放冷凍室保存，用的時候拿出來再稍微煮一下即可。

4、有的人喜歡在豆漿里加蜂蜜，其實這兩者是不宜一起沖食的。豆漿蛋白質含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ，還含少量有機酸，兩者沖兌時，有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱，不能被人體吸收。

6、黃豆一定要徹底煮熟了才可以，你也可以將生豆打成豆漿然後加熱煮沸騰10分鐘後再喝。如果食用沒煮熟的豆漿含有毒素，人吃了以後會有噁心嘔吐的癥狀。

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