唐朝吃食冷知識！滿滿乾貨！你絕對不知道的！吃貨們必看！

1——

菠菜是唐代引進的，原產地是波斯，由尼波羅國{今尼泊爾}傳入的，是作為貢品傳到唐朝的，剛開始還叫波梭菜，後來簡稱菠菜，我們閩南語至今還保留著波梭菜的說法，粵語也是。

2——

一句【一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來】，大家都能夠明白荔枝在唐朝時可是高檔水果啊！楊貴妃就對此十分喜愛！可還有一種唐朝的高檔水果不為大家所熟悉，那就是『櫻桃』。

唐朝的新科及第的進士們會吃「櫻桃宴」，就是櫻桃蘸著乳酪吃，是當時比較流行的吃法！

3——

唐朝之前，釀酒技術還不成熟，由於黴菌的原因，人們喝的酒還是綠色的，到了唐朝，人們改革了制酒技術，造出琥珀色的酒水，但是這些酒的度數還很低，酒精含量還不超過百分之三，所以李白才能喝的那麼豪邁，白居易那一首「綠蟻新醅酒，紅泥小火爐」是個很好的證明，綠蟻就是酒里的黴菌，綠渣子，真正的白酒是元代之後才出現的，人們發明了蒸餾法。

4——葡萄酒的工藝在唐朝獲得提升，原因是唐朝滅了高昌國，獲得了馬乳葡萄和葡萄酒的釀造方法，李世民還在皇宮種了很多葡萄，還親自參與葡萄酒的釀造。

5——

唐朝宰相元載被抄家，光胡椒就有八百石，相當於60多噸，胡椒在當時是奢侈品，存著可以升值漲價，等同於黃金。

香料在古代，不管是東方還是西方，都是一種極其昂貴的奢侈品，在一段時間內，只有貴族才有能力嘗香料的味道，連喝葡萄酒都要放，宋朝還曾把香料當做軍餉發給士兵，歐洲為爭奪香料產地還爆發過香料戰爭。

6——唐朝是不可以吃鯉魚的，那是因為鯉和李同音，畢竟是唐李王朝，朝廷為了避諱，規定全國上下不可以吃鯉魚，違反者杖行，但是擋不住，這條法律沒有實質性額作用，依然可以找到許多吃鯉魚的唐詩。

7——

日本人吃生魚片的吃法是在唐朝時傳過去的，唐朝人吃生魚片喜歡蘸蒜，此外，唐朝人吃東西特別喜歡蘸蒜，要麼就是拌橙子醬，不知道為什麼，

8——

乳酪是唐朝北方人的日常飲品，而且物美價廉。

好了，今天關於唐朝吃食的冷知識就分享到這裡了！

拜拜~

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