巧克力的正確食用方式，你會嗎？

你還在經常買超市裡包裝好的巧克力塊或條嗎？作為一個有追求有品位的吃貨，是不是該換點新花樣了，下面看看人家都是怎麼用巧克力做出美味的食物的吧！

（圖源：NDTV Food）

1、燕麥巧克力軟糖

先找一個蛋糕模子，內壁刷上黃油，再撒點可可粉，放到冰箱冷藏備用。

把黑巧克力和黃油隔水加熱融化，然後冷卻5分鐘。再找一個碗放入雞蛋、糖、麵粉、燕麥和小蘇打攪拌均勻，倒入融化的黃油巧克力，最後加一點牛奶，把這碗東西小心倒入你的蛋糕模子里，就可以送進烤箱烤成美味的燕麥巧克力軟糖了！

2、巧克力鬆餅

（圖源：NDTV Food）

先把油酥麵皮做成杯狀備用。然後在一個碗里加入麵粉、可可粉、發酵粉、鹽、糖、黃油、雞蛋和香草精攪拌光滑，加點熱水再攪拌一次，然後就可以把攪拌好的麵糊倒進酥皮杯里啦，不要超過二分之一哦，因為烤的時候它們會膨脹的，烤大約15到20分鐘就可以啦！

3、巧克力布朗尼蛋糕

（圖源：NDTV Food）

烤箱提前預熱至325度，將巧克力和黃油隔水加熱融化，加入糖、雞蛋、香草精、麵粉、鹽和發酵粉攪拌至光滑後，再往裡加點碎核桃，攪拌均勻。

然後就可以放進烤盤，烤上35到45分鐘就可以享用美味了，如果你現在不急著吃就不要切開，包上保鮮膜放進冰箱可以冷藏5天，等你想吃的時候再拿出來切著吃吧。

4、黑巧克力撻

（圖源：NDTV Food）

烤箱預熱至180℃

先做撻皮：把將糖和核桃放入食品加工機中使核桃變得很細很碎，加入麵粉、可可粉、鹽和黃油混合均勻，但不要過度揉搓，然後擀成小圓片放進撻模里，在烤箱里烤上15到18分鐘，取出讓它們自然冷卻。

然後做撻餡：把黑巧克力隔水加熱融化，加入黃油和奶油，攪拌光滑後關火，加入雞蛋、糖和香草精倒入撻模里，再進烤箱烤12到13分鐘，帶著濃郁巧克力甜香的巧克力撻就做好了！

5、無蛋巧克力蛋糕

（圖源：NDTV Food）

先把烤箱預熱到180℃，在碗里加入麵粉、糖、可可粉、發酵粉、小蘇打和鹽，然後再找一個碗倒適量的黃油和熱水，攪拌均勻，讓其冷卻然後加入香草精和酸奶攪拌均勻。

然後倒入麵粉的碗里，攪拌均勻後放入烤盤，160℃烤35到40分鐘就可以了，很香的哦。

本文選題：貓眼看世界

本文編譯：陌蘭

原文來源：ndtv

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