洋蔥這樣吃，每天早晚各15克，降三高、減肥不是夢

洋蔥從古至今都是一種比較經典的食物，很多人都非常喜歡吃這種蔬菜，而且它確實對身體有很多的益處。對於三高人群來說，洋蔥也是一種很給力的食物，常吃適量的洋蔥對於改善各種癥狀都是非常有幫助的。今天，塔哥就給大家好好介紹一下洋蔥對治療糖尿病的好處以及最佳吃法，大家可以參考一下。

一、洋蔥的價值

洋蔥被譽為「菜中皇后」，營養價值非常高。洋蔥是獨有一種叫做前列腺素A的營養物質，它可以擴張血管、降低血液黏稠度，因而會起到降低血壓、增加冠狀動脈血流量、預防血栓形成的作用。經常吃洋蔥對高血壓、高血脂和心腦血管疾病有作用。

洋蔥中富含礦物質硒元素，它可以修復胰島細胞並保護其免受損害，維持正常的胰島素分泌功能，調節血糖。

洋蔥中含有一種植物殺菌素，有很強的殺菌功能，吃洋蔥還能預防感冒。洋蔥含有礦物質硒，這種物質有很強的抗氧化性，能清除人體內自由基，增強細胞活力和代謝能力，並有防癌、抗衰老的功效。經常吃洋蔥能提高骨密度，有助於防治骨質疏鬆症。

二、飲食宜忌

洋蔥生拌烹炒均可，但生吃為佳。食用時有一定辛辣味的為上品，烹炒時加熱時間不宜過久。

洋蔥容易產生揮發性氣體，不宜過量食用，過量進食容易產生脹氣或過度排氣，令人不適。

此外，凡是有皮膚瘙癢性疾病、眼疾、眼部充血的人應少吃或禁食洋蔥。

對於糖人們來說，每天吃50克以內的洋蔥為宜。

三、特別提醒

常見的洋蔥可分為白皮和紫皮兩種。

白皮洋蔥肉質柔嫩，水分和甜度皆高，長時間烹煮後有黃金般的色澤及豐富甜味，比較適合鮮食、烘烤或燉煮，產量較低；紫皮洋蔥肉質微紅，辛辣味強，適合炒燒或生菜沙拉，耐儲藏性差。就營養價值來說，紫皮洋蔥的營養更好一些。

紫皮洋蔥的辣味較大，意味著其含有更多的蒜素；此外，紫皮洋蔥的紫皮部分含有更多的櫟皮素，這也是對人體非常有用的保健成分。

四、醋泡洋蔥

醋泡洋蔥可以說是洋蔥的最佳吃法，很多人都有試過這種偏方，不僅是糖人，一些正在減肥的人都可以進行嘗試。

醋和洋蔥都是對降血糖、降血壓和降血脂很有幫助的，用醋泡洋蔥，能夠讓它們含有的營養物質更容易被人體吸收。

醋泡洋蔥的做法也比較簡單，一般都是將洋蔥洗凈切塊放入密封容器中，加入適量的白醋或者米醋，蓋上蓋子放入冰箱冷藏三天就行了。吃的方法是早晚各一次，每次15克。

圖片來源於網路

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