旗黃百草中藥酵素:九宮山地下居然還有這個秘密?
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九宮山地下
居然還有這個秘密?
陳太婆在農村呆了一輩子,感冒了就熬一杯蔥姜紅糖水喝下去,捂上被子睡一覺發發汗就好了。現在來城裡幫兒子帶小孩,小孫子三天兩頭感冒發燒,用在農村的土方法,家裡沒有熬藥的灶具,就跑去中藥店。
中藥店的熬藥設備,跟流水線似的,上面放進去,下面就流出葯湯來,不到3分鐘就熬好了。是很方便,可小孫子喝了一點效果都沒有。
陳太婆很納悶,這土方法,咋到了城裡就不靈了呢?!
湖北省中醫院主任藥師馮漢鴿講:效果好不好,看藥材,藥材好不好,看炮製。
與中藥材打了40多年交道,熬制湯藥,馮漢鴿一直沿用最傳統的方法,堅持使用砂鍋。
馮漢鴿講:老祖宗傳下來的方法,經歷前人千百年的觀察、對比,蘊含中草藥與大自然的靈性,擁有年華永駐、青春不老的力量。
就像是煲雞湯,鐵鍋煲出來的雞湯,色澤渾濁不透亮,油性很重,味道不夠鮮。而砂鍋煲出來的雞湯,只需用勺子輕輕一撥,油漬散開,湯汁濃厚、色澤清亮,味道鮮美純正。
說到砂鍋,九宮山峽谷相間的土壤,燒制的砂鍋,可謂中華一絕。
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九宮山山谷屬於碳酸鹽和碎屑岩、侏羅紀岩,土壤的恆溫作用和保濕作用,特別好。這樣的土壤,燒制的砂鍋,受熱均勻,又不會讓食材水分流失,煲出來的湯汁,尤為鮮美,能夠最大限度保持食材的原滋原味。
九宮山的桂花酒,在釀造過程中,就是使用這裡的土壤,燒制發酵缸,發酵的桂花酒,口感醇厚,聞名全國。
馮漢鴿介紹,旗黃百草中藥酵素,發酵中藥使用的五行陶缸,也是採用九宮山的土壤燒制而成。這樣的五行陶缸,能夠將溫度恆溫在25-28攝氏度,是中藥發酵最適合的溫度,並且保持缸內的空氣濕度在75%左右,非常利於天然益生菌的繁殖。
五行陶缸最大的特點,是缸內部,有許多看不見的緻密的氣孔。這些氣孔,讓陶缸在密封的條件下又具有一定的透氣性,藉助空氣中大量繁殖的酵母菌和紅麴黴菌,自然發酵、以菌養菌,冬夏窖藏,猶如文火煲湯一樣,藥材全部化成「湯湯水水」,就像喝老母雞湯一樣,糖類成分和能量被分解轉化了,0脂肪含量,不用擔心長胖,有效成分的大分子轉化成小分子,很容易被人體吸收,作用功效提升4-28倍,喝起來酸酸的甜甜的,絲毫沒有難聞的中藥味!
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