南瓜的花式吃法 教你滿足味蕾的同時保健身體

南瓜是我們日常十分常見的蔬菜食材，除了它的營養價值豐富外，它的味道還十分甜美，能與許多食材搭配而不想沖，因此深受廣大人們的喜愛。首先它能提高我們身體的免疫力，其次它含有豐富的果膠，可以防止膽固醇吸收過多，第三，它還有著豐富的維生素，能益氣養顏，對身體有著保健的作用。下面就讓我們一起來了解南瓜的多種做法吧！

1、風味濃湯。

第一，提前購買一到兩個南瓜（實際看南瓜的大小和食用的人數為準），削皮清洗切成小塊後，全部置入清水鍋中，水位沒過瓜面即可。

第二，開文火慢慢熬制，一面用攪拌器將鍋中的南瓜搗爛，待到湯汁已經變得濃稠沒有什麼大的異物時候，倒入奶油、黑胡椒粉和鹽。若是會拉花的朋友，在盛起湯汁時候，可用奶油在湯麵上拉出簡單花紋以作裝飾。

2、南瓜餅。

第一，購買新鮮的南瓜，清洗削皮去籽，將其切成薄片放入乾淨的容器當中，在微波爐中微波5min左右（若是沒有微波爐，可以用蒸鍋隔水蒸至難過軟爛，效果一樣）。

第二，一面，將熟了的南瓜靜置放涼，依照一比一的比例加入糯米粉，不斷揉搓，和成麵糰；另一面，將蜜豆煮熟後打成泥入糖拌成蜜豆糊。

第三，取一塊麵糰，壓平，舀上適量的蜜豆糊置於其上後，將蜜豆糊裹在裡頭，然後把麵糰團好糅合壓成餅狀，在麵包糠里滾上幾次，使其表面均勻地沾上麵包糠。

第四，起鍋入足夠的油，調至小火，將沾上糠的餅下鍋煎至兩面成微焦的黃色即可。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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