辦公室男性如何避免發胖？減肥期間吃蔥熘羊裡脊可以嗎？
夏天算是真的到了，輕薄的衣服再也遮不住肥肉了，減肥又雙叒叕成了熱門話題，很多人會問：辦公室男性如何避免發胖？而且很多減肥很久的朋友也會一再地對這個問題產生疑惑。
減肥其實就是改變一下你的運動和飲食習慣。現在無論你從事什麼工作，你仍然會有消耗熱量的辦法。其實，日常生活中鍛煉的機會到處都有，發現它們，持之以恆，辦公室男士們大學校園裡那種勻稱身材會失而復得。
(1)騎自行車、跑步、游泳、散步等有氧運動是消耗體內熱量的最有效辦法；
(2)你別像禿鷹尋找獵物一樣在車滿為患的停車場尋找車位，把車放得遠一點，你可以享受散步的樂趣；
(3)走進大樓，不要乘電梯，自己爬上樓去；
(4)休息時毫不猶豫地去散步而不是去喝咖啡、可樂，因為散步比任何一種飲料都能使你頭腦清醒。
你幹什麼沒有關係，只要能使你的心跳加速至少持續20分鐘。科學證明，減肥是全身性的，不可能只減掉某一部分，而其他部分保持不變。所以減肥不能心急。
辦公室白領男性尤其面臨發胖的危險。原因如下：
(1)長時間久坐辦公，由於工作緊張而缺乏運動；
(2)心情抑鬱從食物或酒精中尋求安慰；
(3)體重和你所承受的壓力會形成惡性循環：一般人在壓力之下容易飲食過量、消化不良而造成體重過重，於是更易受壓力的影響；
(4)有人認為「心寬體胖」，胖起來是一種無憂無慮的表現。從心理學的角度來講，這種說法不無道理，這也就是為什麼大多數的男性結了婚以後身體就像氣球被吹起來一樣迅速發胖的原因之一；
(5)一般男人的體內有大約300億個脂肪細胞，隨著年齡的增長，這些細胞就會重一些。因此，幾乎每一個男人在30歲以後總是要比以前重一些。並且他的基因、荷爾蒙和減慢了的新陳代謝都開始對他的腹部產生影響。
儘管男性不崇尚「骨感美」，但日漸發福也並不是一件好事，至少你會非常希望不藉助鏡子就能看到自己的腰帶扣。男性易發胖的部位和女性不同，「啤酒肚」便是年輕男士最頭痛的事。但是，啤酒肚並不是不可避免的，去掉它你會更好看，精力會更充沛，也會更長壽。
那減肥時要吃什麼，很多人還問過我減肥期間我能吃蔥熘羊裡脊嗎？其實這個也不難回答，今天就用一些數據跟大家在普及一下。
蔥熘羊裡脊的熱量： 123 大卡（100克）
分類： 湖南菜
每100克該食物含有：碳水化合物(克)5.26；脂肪(克)7.44；蛋白質(克)9.44；熱量(大卡)123.45
溜炒： 溜炒是將原料調味掛漿後，放入中等溫度的熱油中，滑開後即瀝干。這一步雖然有利於主料受熱均勻、保持水分，但同時也使得原料吸油較多，熱量有所提升，不利於減肥。
蔥熘羊裡脊是湘菜菜譜之一，以羊裡脊為製作主料，蔥熘羊裡脊的烹飪技巧以滑溜為主，口味屬於蔥香味。蔥熘羊裡脊的特色：嫩香脆，味鮮美。
做法：
羊裡脊做法指導：
1. 煮制時放數個山楂或一些蘿蔔、綠豆、炒制時放些蔥、姜、孜然等佐料可去膻味； 2. 吃涮肉時務必涮透；夏秋季節氣候燥熱，不宜吃羊肉；
3. 羊肉中有很多膜，切絲之前應先將其剔除，否則炒熟後肉膜硬，吃起來難以下咽。
大蔥做法指導：
1. 每天食用蔥，對身體有益。蔥可生吃，也可涼拌當小菜食用，作為調料，多用於葷、腥、膻、以及其他有異味的菜肴、湯羹中，對沒有異味的菜肴、湯羹也起增味增香作用。
2. 根據主料的不同，可切成蔥段和蔥末摻合使用，均不宜煎、炸過久。
3. 蔥葉因富含維生素A原，不應輕易丟棄不用。
4. 蔥中含有的烯丙基硫醚由於是屬於揮發性，因此泡在水裡或煮得過久，都會使其效果喪失。
5. 在加入味增汁熄火之後，再灑上蔥花，即可使香味更可口，且可發揮烯丙基硫醚的效果。
6. 蔥與維生素B1含量較多的食品一起攝取。因為具有消除臭味的作用，因此像豬肉或羊肉等帶有腥味的菜肴務必要使用蔥來調味。
冬筍做法指導：
做菜時要注意炒冬筍的時候油溫不要太熱了，否則不能使筍里熟外白。
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