一位阿德萊德大學葡萄酒專業畢業生的吐槽，吐完後該幹啥幹啥
留學阿大的收穫是什麼？
嗯……（各種猶豫……）
你問我為什麼。
只是因為我選了一個很高大上，很奇葩，想像和現實極其不相符的專業！
葡萄酒！
我來斗膽給你打個比方，
你想像中的釀酒師是不是長得像是雕刻般的英俊美男？NO!實際上的釀酒師個個都是中年大叔大嬸。我絕對不是在Diss!我前面說了我是在斗膽。
你想像中葡萄酒專業是不是要每天優雅品酒，談吐不俗？
NO! 實際上你試試看在大熱天頂著毒辣的太陽一個人死命挖地的場景。
你想像中的葡萄酒是不是終日名庄游，國外行？NO! 實際上你就待在一個雞不生蛋鳥不拉屎的山溝裡面直到天荒地老。
你想像中的客戶是不是都是高大上的高端人士？
NO! 實際上你就TM跟買菜大媽一起打招呼一樣。我再次聲明，我絕對不是在Diss!
你想像中的葡萄酒的出差是不是住著五星級酒店？
NO! 實際上你只能活得連如家都沒有。
你想像中做著葡萄酒生意是不是分分鐘賺得流油？
NO!實際上每天飯都吃不上，窮得搬磚，窮得要命，哭天搶地。
所以選了葡萄酒作為職業或者專業的朋友們，我都覺得是您真的是TTM正確了。這不是真愛幹不了這個事情呀！
我這裡幫廣大葡萄酒專業學生來發問！
葡萄酒不是一直是一個高大上的職業的嗎？（至少我曾經一直是這樣覺得的呀！）
難道不是穿的西裝革履，一直和別人侃侃而談，舉杯共賞明月，笑看今朝？
時而談舊聞而唏噓，時而閱今時以嘆談？
走路都得帶著風？見的都是社會名流？吃的都是山珍海味？
每天都在高檔的五星級餐廳裡面品鑒著世界各地的美酒美食，分分鐘幻想自己是一個膨脹地要飛起來的美食家。
NO!
學葡萄酒，我恭喜你。
每天早上四點鐘的太陽，你就能見到了。
採收季四點就要起來，為什麼？因為老師說葡萄過一會就熱了！
或者在實驗室裡面連著熬夜幾天試試看？
你說你喜歡喝酒是吧，來呀，每天試試連著50款酒不要停呀！喝上一個星期我保證你想吐得不得了。
即使遇上好酒了也不要掉以輕心呀，下一秒鐘入口的就是配了試劑的實驗酒了。我打賭學葡萄酒專業的你敢說你沒喝過！
不過好歹是熬過Final，上過酒展；
寫過Essay ,游過名庄；
釀過葡萄酒，喝過精品；
見過學渣學霸，也見過大師高手；
受得了爛酒的摧殘，也耐得住美酒的誘惑；
見過大庄的豪氣，也見過小庄的精緻（劃掉，改為窮困）
現在再問我覺得學葡萄酒怎麼樣？
嗯……挺好的，至少我還有理想啊！
說白了就是一片海。
不會游泳的時候覺得會游泳的人太厲害了；
剛會游泳的時候覺得游泳也不怎麼樣；
後面又發現原來會游泳的人那麼多；
又發現海裡面還有那麼深的海底，有游輪，有航母。
我在微信朋友圈的時候看到我朋友說越學葡萄酒越感覺自己無知。
其實我很想給他說，你不用擔心。
畢竟人一生還是很長的，我們都在學習呢。然而有時候我也覺得我自己學葡萄酒學的和傻逼一樣。
最後說一句，到阿大還是很好的。
（轉自：仙仙Lury 酌蒲葡公社）
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文章來源：葡萄酒商業觀察
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