山雞村驚現《我的前半生》醬子同款小店！來和「老卓」聊聊天
要說在剛剛過去的夏天什麼電視劇最火，
《我的前半生》一定能排上名號。
胖胖熊還記得當時朋友圈鋪天蓋地的刷著，
「我好羨慕羅子君，
不是因為別的，
而是因為她有一個閨蜜叫唐晶。」
「我的天哪，
我的前半生，
簡直就是一部心靈雞湯合集啊」
不過對於吃貨胖胖熊來說，
《我的前半生》中最吸引我的既不是愛情也不是友情，
而是老卓開的那家叫醬子的「深夜食堂」
不只是品嘗美味的小酒館，
更是累了迷茫了汲取能量的充電站。
（圖片來自網路）
尤其醬子里那帶著日式居酒屋的裝潢，
更是讓胖胖熊心之神往。
各位吃貨們是不是也跟胖胖熊一樣？
對於這種看得到摸不著的日式居酒屋是不是
特別心痒痒？
胖胖熊告訴你，
不要心癢，
山雞村有醬子同款居酒屋了！
那就是位於San Gabriel的五町目
大家感受一下，
是不是有同款的感覺？
包括做壽司的大師傅
也跟男神陳道明有那麼一種神似的味道對不對？
（師傅，您真的不是故意來cosplay的么）
一走進五町目，
胖胖熊就被牆上掛著的各種圖案的小旗子吸引了
感覺每一面旗子的圖案都很有味道，
尤其是這張相撲選手的，
一看到就撲過去拍了下來當微信頭像用
可以說是相當霸氣了
Albacore Salad
按照胖胖熊的慣例
每一頓認真的飯都應該從沙拉開始(〃 〃)
白鮪魚沙拉裡面常規的配置了白鮪魚魚片，以及牛油果，黃瓜一類沙拉必備蔬菜項，可是surprise到胖胖熊的是沙拉裡面配的西紅柿。不誇張的說，這是胖胖熊來美國這麼久，第一次在沙拉里吃到這種西紅柿，一般配的都是聖女果。對於胖胖熊來說，牛油果+白鮪魚+西紅柿其實是一種很新奇的搭配，可是我偏偏吃出了童年的味道，就是小時候家裡白糖拌西紅柿的夏天的味道。
菜單上除了白鮪魚沙拉，還有三文魚皮沙拉，辣鮪魚沙拉，生魚片沙拉，蔬菜沙拉以及豆腐沙拉。不過老闆說，如果想配其它魚類做成沙拉也可以提出來喲。
什錦生魚飯Chirashi Bowl
生魚飯端上來的時候，胖胖熊表示，這些肥厚的魚片們足以看出五町目的實誠分量。看著品種豐富的什錦生魚片們，胖胖熊表示只認出了三文魚、章魚跟魚籽（羞愧的捂住了臉(??︶??)）。
問了老闆以後才知道，這一碗可謂是十分精彩了，來了美國好幾年，胖胖熊也終於把這些生魚片們的中英文名對上了號，大家快拿小本本記下來。有Salmon（三文魚）、Tuna（金槍魚）、Yellowtail（黃尾魚）、Albacore（白鮪魚）、Octopus（章魚）、White Tuna（白金槍魚）、Salmon Roe（三文魚蛋）、Squid（花枝）、Smelt Egg Roe（多春魚蛋），下面是酸甜的sushi rice喲。
本著雨露均沾的理念，胖胖熊把每一種魚片都嘗了一遍——
三文魚魚質非常鮮嫩，雖然沒有入口即化那麼誇張，但也是十分綿軟的。
黃尾魚的口感十分肥美，配上五町目自製的獨特的柚子醬，酸酸的味道配上黃尾魚略帶培根口感的嚼勁，實在是有點特別且美味。
對於三文魚魚籽，不同於狂野派，胖胖熊偏愛一顆顆的吃，牙齒咬破外面那層薄膜，帶著魚籽特有的淡淡的腥味，不過好像很多小夥伴無法接受這個味道呀。
還有金槍魚也值得讚美，其實胖胖熊以前一直都不喜歡吃金槍魚刺身，因為覺得有一種奇怪的腐朽的味道，不過五町目家的金槍魚完全沒有這個困擾，只有鮮厚肥美，胖胖熊感覺又被種草了。
豪華刺身船
沒見過市面的胖胖熊，看到豪華刺身船的時候眼睛都直了。老闆說一會要跟員工們慶賀中秋節，所以把他們的員工餐放上來給我們欣賞一下。這個員工福利也太好了吧？！老闆，請問我現在跳槽還來得及嗎？
大師傅（對，就是上面cos男神陳道明的）告訴我，豪華刺身船的內容物是季節性的，根據汛期來決定，就是為了保證其新鮮度。土豪小夥伴們，如果你們點了，請帶上胖胖熊好嗎？
Poke Don
胖胖熊吃過很多種Poke Bowl，但是第一次吃到內容物這麼豐富的。各種小菜特有的味道，搭配上生魚塊的新鮮甜美，一口下去有一種愉悅的滿足感。小夥伴們喜歡直接這麼用勺子挖著吃，還是攪拌均勻以後挖著吃呢？胖胖熊不喜歡攪拌以後吃，沒辦法，顏控黨表示沒辦法接受各種食材混合完以後的長相┐(￣ヮ￣)┌。
店長跟我們說，他們家的Poke Don其實算是一個Secret Menu，因為裡面搭配什麼東西很可能分分鐘看大師傅的心情（就是這麼傲嬌又任性(。-`ω′-)）。其實並不是了，所謂的看心情是指，大師傅一般都是根據當天食材的種類跟新鮮度來決定Poke Don要包含什麼哦。
什錦天婦羅
天婦羅一直是胖胖熊又愛又恨的存在，愛著油炸食品無與倫比口感的同時，憎恨著它帶給我的青春疙瘩痘[?｀Д′? ]。帶著這種複雜的情緒，胖胖熊以迅雷不及掩耳盜鈴兒響叮噹之勢把所有的都吃了一遍，兩個字，香脆。蝦子的鮮嫩，南瓜的綿軟，紅薯的香甜，遇上恰到好處的酥炸表皮，令胖胖熊感到既罪惡又滿足。
貴妃蚌
胖胖熊最喜歡吃的海鮮之一就是貴妃蚌了，還記得多年前年少的我誤聽成了桂花蚌還被狠狠的嘲笑了一番，淚目┭┮﹏┭┮
很多人吃貴妃蚌喜歡沾醬油，不過胖胖熊不喜歡，胖胖熊覺得本身的調料已經很足夠了呢。夾起一塊貴妃蚌，咀嚼，Q彈爽口，本身的清甜跟新鮮被很好的表現了出來，配上特製的調料，只覺得小小的兩個完全不夠吃啊。
烤黃尾魚下巴
黃尾魚下巴的肉質鮮美，汁水豐富，單純的只加了鹽，通過烘烤，趁著剛出爐的熱氣趕緊吃味道才最好哦。老闆娘說之前懷孕的時候特別愛吃這個，啊咧，這是什麼打開方式？
烤鱸魚
「啊，快來享用我」感覺這條魚的表情就是想表達這個意思。好，滿足你。表皮烤得酥焦脆香，魚肉卻依然保有它的鮮嫩甜美，稍微擠點檸檬汁，蘸著醬汁，可以說是很幸福了。
鐵板魷魚
在胖胖熊心中，鐵板=大老遠就能聞到香味，菜未到而香先至說的大概就是它了。魷魚富有嚼勁的口感，伴著洋蔥特有的香氣，搭配著咸甜的醬料，魷魚愛好者的胖胖熊覺得根本停不下來。話說小夥伴們更喜歡吃魷魚足還是魷魚筒？要不要battle一下？
咖喱雞飯
說到日料，一般都少不了咖喱飯的存在。胖胖熊覺得五町目的咖喱雞飯或許少了一份驚艷，可是卻有一種平平淡淡的家的味道，感覺就是在家裡媽媽做的咖喱飯的味道。雞肉鬆軟，酥脆，配著咖喱的香濃，恩，是胖胖熊喜歡的味道。
羊蠍子火鍋
胖胖熊也是不知道為什麼一家日料店會有羊蠍子火鍋，大概老闆是個雙子座吧┌(。Д。)┐。
看著一碟子滿滿的大料，胖胖熊感覺這個羊蠍子火鍋有點不簡單，略帶辣味的羊蠍子有一股濃濃的鹵香味，配合著熬制的高湯，一口咬下去，口感非常豐富美好。
最後，給大家欣賞一下霸氣側漏的全家福
來，把口水擦一擦，帶上小夥伴，走起啊！
五町目 Gochome Japanese Restaurant
地址：708 E Las Tunas Dr, San Gabriel, CA 91776
營業時間：周一至周日，11 am - 2:30 pm; 5 pm - 10 pm
撰文 胖胖熊
攝影 Becool
※紅棗桂圓雜豆湯！
※洛杉磯我最近鍾情的這家麻辣燙，湯也可以喝光光
※來這家店做一次洛杉磯港式甜品大賞，順便找找一年前那牆上許的願
※在洛杉磯聖蓋博老街也能做個local網紅？那就拍完照順便來次這家義大利菜吧
※嘻哈元年，九月最燃！摩登天空音樂節，你們要的紅花會來了，門票手慢無！
TAG:吃貨小分隊 |