不可錯過的6種補腎菜品

腎虧是人體疾病的根源，許多內臟疾患的治療，應從補腎入手。最簡單的做法，就是從吃做起，下面這些食物，可以多吃！

捲心菜

捲心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍。捲心菜中的多種植物化學物質，有助於清除體內自由基。接受透析的腎病患者，最好多吃點涼拌捲心菜。

魚肉

魚肉（特別是深海魚）富含可抗擊炎症的歐米伽3脂肪酸，有助於保護腎臟。魚肉還是優質蛋白質的重要來源。

果汁

果汁或蔬菜汁都具有分解和清除體內垃圾的功效。果蔬汁中含有多種植物化學物質，有助於防止透析患者發生腎衰危險。尤其是藍莓等漿果果汁富含抗氧化劑，有助於改善腎臟健康。大家最好選擇鮮榨果汁，因為裡面的維生素和纖維素較為新鮮，有益身體的吸收。

紅辣椒

紅辣椒中關鍵成分辣椒素，有助於分解體內（特別是血液）垃圾。因此，紅辣椒是讓腎臟健康的完美食物。不過腸胃不好的人要少吃。

雞蛋白

保護腎臟需要低蛋白低磷飲食，但是也要補充足夠的蛋白質。雞蛋白中含有多種健康蛋白質，而且比其他來源蛋白質含磷量更低。注意雞蛋要適量，不能吃太多。

保護腎臟需要低蛋白低磷飲食，但是也要補充足夠的蛋白質。雞蛋白中含有多種健康蛋白質，而且比其他來源蛋白質含磷量更低。注意雞蛋要適量，不能吃太多。

西蘭花

除富含維生素、礦物質、葉綠素、β—胡蘿蔔素等多種基本營養素外，西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分，這些都有助於清除體內毒素，從而減小腎臟負擔。西蘭花最簡單的吃法是水煮後加上胡椒和食鹽。

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