什麼豆漿助於糖尿病初期患者控制血糖，降低大腸癌的發生概率呢

蕎麥豆漿

蕎麥；實腸胃，益氣力，能煉五臟滓穢，續精神。

性味歸；性涼，味甘，歸脾，胃，大腸經。

適用者；一般人。

食材用料；干黃豆50克，蕎麥50克，冰糖適量。

前期準備；將干黃豆預先用水泡浸約六小時。

製作方法，將泡好的干黃豆和蕎麥混合，放入豆漿機中，放入適量的清水，耐心等待十幾分鐘後就做好了，蕎麥豆漿可依據個人喜好加入冰糖。

豆漿效用；蕎麥被人們視為理想的保健品，其脂肪糖類含量均高於大麥，鈣。磷，鐵等豐富。

此外還有多種維生素，如b族維生素，煙酸，具有較高的營養價值。對防治高血壓心臟病糖尿病癌症等疾病有一定的效果。

蕎麥具有清除濕熱，祛風止痛，清熱解毒的功效。可用於輔助治療頭痛怕風，婦女白帶異常，腹痛腹瀉。

外用可清熱解毒，輔助治療痤瘡，燙傷，還有助於糖尿病初期患者控制血糖，另外，蕎麥中所含的豐富食物纖維是便秘的剋星，經常食用能夠幫助身體排出體內毒素，降低大腸癌的發生概率。

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