秋季燕窩養顏養生食譜出爐了，還不趕緊試試！

冬天寒冷，氣溫變化大、西北風、冷空氣、霧霾，再加上自身抵抗力弱，這些容易導致咳嗽頻發。所以很多人一入冬就容易犯咳嗽的病症，有的人還久治不愈，口渴嗓子干癢有痰，令身體十分難受……

一到冬天就愛犯咳嗽，怎麼辦？

俗話說「三分治七分養」，咳嗽的治療也遵循這個原則。我們在遵醫囑及時吃藥治療的同時，最好還可以進行有效的食療來治癒改善身體。

而在眾多食材中，燕窩在化痰止咳調養身體方面有著顯著的效果，對治療咳嗽有奇效。另外，吃燕窩還可以很好地提高我們的身體免疫力，即能治療也能預防。

燕窩可以治咳嗽，你知道嗎?

從明代開始，人們就知道通過食用燕窩來治療和調理咳嗽。

李時珍就在《本草綱目》中對燕窩進行了較詳細的論述：「燕窩甘淡平，大養肺陰，化痰止咳，補而能清，為調理虛勞之聖葯，一切病之由於肺虛而不能肅清下行者，用此皆可治之。」

燕窩就由於其獨特的功效以及其稀有，在古代就被視為珍品。性平的燕窩，無論是嬰幼兒還是老年人食用，都能改善咳嗽。

現代營養學研究發現，燕窩中富含優質蛋白質、賴氨酸、胱氨酸、精氨酸、維生素C、維生素E、鈣、鉀、硫和磷等營養物質，極易被人體消化和吸收，是具有提高人體的免疫力、化痰止咳、抗衰老、預防癌症的功效的。

不僅如此，燕窩中含有的唾液酸還能保護人體不被流感病毒侵入，燕窩中含有的表皮生長因子也能修復肺部受損的細胞，可促進人體細胞的再生。如果我們患上咳嗽或者感覺身體抵抗力有所下降，都可以用吃燕窩來調整身體的狀態。

吃燕窩不僅僅能夠有效地潤肺止咳，還能很好地調養我們的身體，增強身體在冬天裡的抵抗力，少生病。

感冒發熱時不建議吃燕窩

因為燕窩含有將近50%的蛋白質，屬於高蛋白質的食品。感冒期間身體各個系統的免疫功能都會下降很多，特別是消化系統和呼吸系統。當腸胃的消化功能急速下降攝入的蛋白質如果不能得到及時的消化，未經消化的高蛋白大分子可能透過受損的胃腸道粘膜進入體內，誘發某些變應性疾病。

另外，食物在人體內消化分解的時候會產生熱量，尤其是蛋白質產生的熱量很高，如果感冒發燒期間服用高蛋白食物會使人體的體溫升高，不利於感冒發燒的康復。

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因此當我們感冒，特別是發燒期間最好不要進補燕窩。不單是燕窩，其他滋補品也最好不好再吃了，虛不受補大家都明白。但是如果你的感冒已經好了，喉嚨里有炎症，時不時咳嗽，這個時候就可以用燕窩祛痰止咳了。

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