大叔賣茶蛋23年 日銷萬枚賺四千
2017年10月6日晚,洛陽市老城麗景門內古街,賣了23年茶葉蛋的王大叔一如既往的出攤賣茶葉蛋。當天遊客眾多,紛紛停下腳步購買大叔的茶蛋,嘗鮮也好飽腹也罷,反正是大叔茶蛋被搶購一空,當天共銷售了15000枚左右的茶葉蛋,其中雞蛋3000個,其餘為鵪鶉蛋。
一輛簡單的改裝電動三輪車,上邊裝茶葉蛋的大盆直徑有一米多,就是王大叔的生財工具。大叔介紹說:最初他家中一度有8個人賣茶葉蛋,都靠這個發了家,買了房和車,大部分都漸漸的退出享受生活,現在還只剩下三人在堅持賣蛋掙錢。
「賣蛋到現在錢早已經賺夠了,現在就是圖個樂呵,閑著在家沒事也是憋的慌,每當節假日,讓大家吃上我正宗的茶葉蛋,還有收入,看著川流不息的人群,也是一種生活。」前兩天下雨,大叔沒有出攤,保守估計損失了有8千元左右。
大叔說今天帶了15000枚的鵪鶉蛋,一元錢四個,2個小時左右,在古街邊走邊吆喝,就賣完了。雞蛋一元一個,賣了3000枚。今天算下來,收入差不多有4千靠上。
黃金周和節假日收入最好,一天收入幾千,也不算多,畢竟一年當中的節假日就固定的20多天。其餘的周末和平時,每天也能賣節假日的三成,但是售賣耗費的時間要多。大叔告訴我們,別看賣茶葉蛋這個小生意,積少成多,雖然辛苦點,但收入還是不錯,一年進賬30萬左右。
一位遊客之前知道這號稱洛陽第一家的茶葉蛋的味道,買了幾個,準備讓一起來的同伴嘗嘗。
可能有人會說,不就是一個茶葉蛋嗎,誰不會煮?大叔聽了這些淡然微笑也不生氣,給遊客慢慢的解釋,其實吃東西,不就是個味道嗎?這麼多年老王家的茶葉蛋暢銷好評,就是從選料、配料、火候、味道上有獨到的地方,才長久不衰,受到遊客的喜愛。
這樣的鵪鶉蛋一元四個,回想起多年以前,一元錢十幾個,後來隨著物價的上漲,慢慢的賣到了四個。「物價上漲太快了,只有隨行就市,要不就沒有利潤。」這樣定價,是按照固定的利潤核算出來的,也許再堅持幾年,一元錢買一個鵪鶉蛋也有可能。
腳蹬時尚的皮鞋,大叔穿著得體,他早已把賣蛋當成了一種愛好。「房子買了幾套,現在動力也不如以前,錢永遠賺不完,現在就是尋找開心,然後才是賺錢。」更多國慶趣事,歡迎加入河洛鄉村微信公眾號(hlxiangcun)提供線索。
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