【聚焦歐洲】中國不要打過耳洞的豬耳朵，英國高官催促脫歐，因為不想給豬打耳洞？

本文來自微信公眾號：觀察者網（ID：guanchacn）

作者：朱新偉

英國到現在還沒脫歐——是的，他們還在吵。10月2日，英國環境大臣邁克爾·戈夫為催促趕緊脫歐，甚至以豬耳朵舉例，指責歐盟規章導致英國豬農沒法賣豬耳朵給中國人。

邁克爾·戈夫

戈夫在保守黨會議上說，牲畜的有些部位在英國市場受歡迎，有些部分不受歡迎。但比如豬耳朵，在中國就被視為美味佳肴。

「可是我們對華出售豬耳朵的貿易沒那麼成功，原因之一就是，歐盟規定牲畜必須打上耳標。」戈夫說。而打過洞的豬耳朵不可能再賣得出去了。

戈夫舉這個例子是想指責歐盟的牲畜追溯系統，「一旦脫歐，我們就能建立自己的牲畜追溯系統，豬耳朵就不必被打洞了。」

「沒打過洞的豬耳朵更值錢。」戈夫表示，「我們就能向中國出口更多的豬耳朵……那英國農民就（有錢）買更多的真絲錢包了。」（註：他玩了一個梗，化用英國諺語you cannot make a silk purse out of a sows ear，比喻用差材料做不出真正好的東西出來。）

不過，戈夫的「豬耳朵」言論立即遭到英國媒體「打臉」。

英國《衛報》稱，歐盟的牲畜追溯系統並沒有強制規定在豬耳朵上打標。2008年出台的歐盟文件規定，生豬必須「有耳標或者身體打上烙印，以便查明其出產地。」

英國農業局發言人也出來解釋，英國農民一般不會在豬耳朵上打標，在豬肩膀上「蓋章」的做法更為常見。「所以不是每樣出口中國的東西都有耳標」。

無論如何，英國豬農從對華貿易中獲益是不爭的事實。2016年8月，中英簽署協議，英國豬肉獲得中國市場准入資格，一年能向中國賣出價值2億英鎊的豬肉，豬頭、豬心、豬蹄等英國消費者不喜歡的部位，獲得了新的銷售市場。

2016年，英國生豬出口貿易額創17年來新高；中國已取代德國，成為英國豬肉的最大購買國。

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