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那些能夠「殺」死我的,竟然是這一刀……

潮人說

英雄的刀,是用來切魚的!

據說

這家店很有料!

上的菜竟然是用英雄的刀裝盤!?

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千萬別和女朋友一起過來吃飯

因為你們會……

一言不合就動刀!

老闆!上10刀魚!

這是我見過最有個性的店!

你一說要吃魚

服務員就會問你要幾刀!

斑魚肉全都是現宰現切!

廚房裡可以看到活潑亂跳的魚

只有現切的魚肉吃起來口感才是最新鮮的!

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師傅的刀功

分分鐘切出涮3秒的魚片!

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別看它那麼薄

這樣一鋪還是把整個手掌心都霸佔了

吃起來肯定是滿滿的一口!

裝盤後

魚片緊緊地貼在刀盤上

怎麼甩都甩不下來!

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切不出涮三秒的魚算我輸!

傳說中,英雄刀師傅們都是「三秒」的刀工,意思就是每一片魚肉,放到鍋里涮三秒就可以拿起來吃了,豪氣!這就是英雄的吃法!

魚片薄如蟬翼,宛如蝴蝶,晶瑩透亮的,簡直堪比某杜!

魚肉的口感完全把握在你的手中,記得涮不過3秒哦~

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涮好的魚肉看起來紋路清晰,滿滿的蛋白質全都寫在魚肉上,魚的香味馬上撲鼻而來,瞬間霸佔整個味蕾!

牆裂推薦這款蘸料!英雄刀家自製的一款辣椒醬,沒有添加任何防腐劑,美味又健康,很多客人都會打包一罐帶走!

悄悄告訴你們,去他們家吃飯一定要辦個會員,因為...

成為會員!

到店成為會員後!

魚5 折!

50+種涮菜只要8元/份!

這鍋養生魚湯涮啥都香!

吃魚也別忘了喝碗魚湯,之所以這魚湯涮嘛嘛香,是因為它來頭不簡單!

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這鍋魚湯足足熬了有五個鍾,用枸杞、斑魚骨、玉米、紅棗、番茄、黃豆、腐竹、豬骨……用這麼豐富的原材料,熬出了一鍋營養超豐富的湯!

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超彈超Q的肉滑!

除了魚肉,蝦滑和肉滑也是必點的!手工製作、純肉製成,不加任何澱粉!原汁原味!

用勺子挖一角蝦滑,記得不要太大塊哦~

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煮的時間控制好,肉浮起來就能吃了,吃起來很滑很爽口~

涮足這些四川空運的菜!

店裡的竹蓀是四川過來的飛機貨,一般都是在吃椰子雞的標配,沒想到跟魚湯也是超配。

長度認證!!!每條都跟筷子一樣長。

一般吃完魚肉,總覺得差了點什麼,這個時候可以直接來份四川的豆類拼盤。

放一塊豆腐進去吸滿湯底的精華,想必不是我一個人會這麼做!!

黃花菜跟貢菜其實是其他火鍋店比較少見的,而且一般出現在麻辣火鍋店裡。這些細長的菜叫黃花菜,聽說還有個稱號叫「忘憂草」,實在太符合這裡的氛圍了!

黃花菜涮好後的口感比較脆,吃起來還帶一點甜味。

還有各種風味小菜!

作為店裡招牌的一道小菜——功夫魚餅,名不虛傳,用斑魚其它不能作為魚片來涮的部位,做成魚餅。

在外表裹上一層麵包糠,油炸後吃起來外酥里嫩,還有一股屬於魚肉的鮮味!

和味豬腳和羅氏奇香雞算是經典粵菜了,也有很多客人點,用秘方調製的醬料做成,口感獨特,風味十足~

還有!!各種小吃水果全部免費自助!不得不說它家的涼拌小菜味道真的不錯,十分入味!餐前必點小吃!

超多醬料任你選!

這是我最喜歡的一個地方,光蘸料就有二十多種選擇!

水豆豉、黃薑蓉和香辣醬是個人最喜歡的幾種特色蘸料,連店長都極力推薦!推薦指數五顆星~

吃完每一桌還會送上一瓶水豆豉哦~真的超級實惠!

超有個性的英雄刀!

論刀功、吃法,英雄刀給人的感覺就是豪氣,連到牆上都是滿滿的豪言壯志!

還有一些歷史古物的小擺件~

但你也會發現,其實它的座椅設計主色卻是粉紅色,可能這就是所謂的英雄難過美人關吧!

【店名】英雄刀現切斑魚火鍋

【地址】南山大道南山醫院旁(賽格電子市場正對面)

【人均】75元(折前)

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