柚子，你吃對了嗎？
柚子皮厚耐藏一般可存放三個月而不失香味故有「天然水果罐頭」之稱。柚子外形渾圓象徵團圓之意所以也是中秋節的應景水果。更重要的是柚子的「柚」和庇佑的「佑」同音柚子即佑子被人們認為有吉祥的含義。過年的時候吃柚子象徵著金玉滿堂柚和「有」諧音是大柚大有的意思除去霉運帶來來年好運勢。
10月、11月是大量產柚子的時候柚子的營養成分非常多是很好的健胃消食、降血壓血脂的水果。柚子中含有多種人體所需的營養成分其中維生素C的含量最為豐富除此之外還胡蘿蔔素、維生素B1、B2、鈣、磷、鐵、糖等營養素。
一、柚子的醫學價值
田新宇主治醫師根據中醫對柚子的描述，總結其功用為：柚肉甘酸，性寒無毒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾、解酒除煩等功效。柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用。
鮮柚肉含有類似胰島素成分，有降血糖功效，極有益於糖尿病、心血管病患者，能治食少、口淡、消化不良等症，常食有幫助消化、除痰止渴、理氣散結作用。
柚子還有健胃脾、潤肺、補血、清腸、利便功效，可促進傷口癒合，對敗血病有良好療效。現代醫學還發現，柚子有預防腦血栓、抗癌、減肥等效果，最適於中老年人食用。
柚子含有生理活性物質皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循環的粘滯度，減少血栓的形成。中老年人如果患有腦血管疾病，常吃柚子有助於預防腦中風的發生。柚子含有大量維生素C和鈣元素，有助於防止腸癌和胃癌的發生。
二、孕婦吃柚子的好處
柚子是大家公認的食療水果營養豐富含有蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的素。孕婦能吃柚子嗎？孕婦吃柚子可以有效補充維生素C柚子中的維C含量大大超過其他水果每100克柚肉中含維C為57毫克是梨的10倍。孕婦吃柚子還可以促進食慾治療消化不良等癥狀。所以孕婦可以吃柚子的。而且吃柚子有助於消化、通便會有效的緩解孕期便秘。柚子可以有效治療感冒、緩解咽喉疼痛。秋冬季節氣候乾燥孕媽媽患上了口腔潰瘍牙齦腫痛。不要擅自用藥。柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍此時不妨食用一些柚子。
需要提醒：懷孕期間的孕婦能吃柚子但不能太貪柚子一天只能吃1/4個。因為柚子影響解毒孕婦食柚量過多會影響肝臟解毒使肝臟受到損傷而且還會引起其他不良反應甚至發生中毒。
三、兒童吃柚子的好處
寶寶8個月的時候媽媽可以用柚子肉榨汁給寶寶喝等到1歲以後再讓寶寶拿著已經剝好的柚子自己吃。一天最多一小瓣。因為柚子性偏寒吃多了容易引起胃腸道不適所以建議腹部寒冷、常患腹瀉的寶寶最好少吃。
三、挑選柚子，五個竅門
1、選尖不選圓（越尖越好）
2、選大不選小（大個頭成熟的會更好）
3、選黃不選青（黃色的比青色的成熟更早）
4、選重不選輕（重的果實比較飽滿）
5、挑選柚子時用手指按住底端，按不動的最好
四、吃柚子禁忌：
1、柚子不能與某些藥品同服。與柚子產生不良作用的藥物還有：洛伐他汀（又稱美降脂）、環孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利、特非那定等。飲用一杯柚子汁，與藥物產生作用的可能性會維持24小時,因此，正在服藥的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。
2、服避孕藥的女性應忌食。美國一項研究顯示，柚子對避孕藥的影響最為突出。專家稱「如果服用了避孕藥的婦女，在性生活後食用1～2個柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥，那麼她就有可能成為一名母親，原因就在於柚子阻礙了女性對避孕藥吸收。」
3、柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉,故身體虛寒的人不宜多吃。
4、高血壓患者服藥莫吃柚子。服用降壓藥時，如果同時吃柚子，就好比服用過量的降壓藥，使血壓明顯大幅下降，甚至可誘發心絞痛、心肌梗死或中風。
５、柚子中含有一種不知名的活性物質，對人體腸道的一種酶有抑制作用，使藥物正常代謝受到干擾，血液濃度明顯增高。影響肝臟解毒，使肝功能受到損害，還可能引起其他不良反應，甚至發生中毒。
6、另外柚子中含有大量鉀,腎病患者服用要在醫生指導下才可以。
所以，針對以上對柚子的理解，根據自己的實際情況，合理選擇吃柚子。不可貪吃。
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