清晨一碗神仙粥，勝吃任何補藥！

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世人個個學長年，

不悟長年在目前，

我得宛丘平易法，

只將食粥致神仙。

這粥是什麼樣的吃了就能變神仙呢？神仙粥存在嗎？

確實存在！它就是國家人事部、衛生部、中醫藥管理局評選認定的國家級百名老中醫之一、北京中醫醫院肛腸科主任醫師王嘉麟先生自己吃了20年的粥方。

王嘉麟先生在坐診。

為什麼叫做神仙粥呢？這裡面可是有門道的。

心臟做手術，2個月就恢復

「神仙粥」食養勝補品

王嘉麟先生，耄耋之年，一頭鶴髮，耳聰目明，面色紅潤；單腿站立，雙臂上舉，身不晃腿不抖。您可能不知道：

在十多年前，王嘉麟先生患了冠心病，三天兩頭住院，74歲時還做了心臟搭橋手術，但他僅用了兩個月就恢復如常。

問起王嘉麟先生的調養秘訣，老人家笑著講出了自己的養生之道，他認為：

食能養人亦能傷人，凡事太過則生傷害。

人以食為本，人體所需營養物質都是通過口攝取，把住「入口」是身體強壯的關鍵。

近20年來，王嘉麟先生每天早晨5點多鐘起床都會吃這一道「神仙粥」，他是經過王嘉麟先生精心調配的，已經堅持了20年。具體組方如下：

吃了20年的神仙粥

將百合、枸杞子、銀耳、山藥、核桃、花生米、麥片、玉米面等共煮為粥，製成後再加上1—2匙蜂蜜。

每天早飯踏踏實實地喝上一這大碗葯粥，然後再吃一個雞蛋。

另外，隨季節變更適時加入大棗、桂圓、黑芝麻等。

天天如此，20年如一日，從未間斷過。王嘉麟先生特別提醒：

晨起胃腸空虛，一碗溫熱的葯粥最為滋潤胃腸，且極易吸收，很適合老年人及病後體虛之人，長期服用，勝過補品。

為什麼這個粥這麼好？勝過補品、還幫助王嘉麟先生神速恢復身體呢？王嘉麟先生也解釋了具體配伍：

百合潤肺止咳、寧心清熱；

枸杞子滋補肝腎、強筋壯骨；

銀耳益氣養陰；山藥健脾益氣；

核桃益志補腎；蜂蜜益氣補中、潤燥養顏；

玉米面降脂寬腸；大棗和胃健脾；

黑芝麻補肝益腎、潤腸通便、烏須黑髮；

桂圓補心脾、安神。

食借藥力、葯助食威，二者相輔相成，相得益彰，且取材方便，製作簡易。

因此，也有人把王嘉麟先生的葯粥美名曰「神仙粥」。

王嘉麟先生年過90還坐診、看病。這神仙粥功不可沒！

當然，除了這飲食粥，王嘉麟先生平時還會喝點葡萄酒、每天萬步等協調發展來養生、保健，這粥，確實是王嘉麟先生養生的一個亮點。

一句忠告：

養生不言遲，貴在堅持

王嘉麟先生說，作為一名中醫，他年輕力壯的時候，也很少顧及到養生保健，但就在老年忽發那場疾病後，他徹底意識到了養生的重要性。

為此，王嘉麟先生在工作之餘就多了一項任務，就是以自己的親身經歷勸告旁人：養生不言遲，堅持下去必有後功。

主動保養身體，是我們每個人都可以做的事情！任何時候開始都不晚，關鍵是堅持！您的健康有保證了，生活、家庭才會更加幸福！

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